美食供应商 第1119节（5 / 7）
“明天是青年厨师大会，我想知道有评判重心吗？”张焱也是明日决赛三位评委之一。
每个名厨都有各自喜好，好比周世杰更重味，张焱重形。
一般来说都是凭借自己的喜好评分，但有些比赛有主题，像是刀工比赛就要看刀工等等之类的，所以张焱打电话就是想问，决赛评价有没有主题。
袁州回答：“到达决赛的四位厨师都有自己擅长的一项，所以没有主题，张会长凭个人喜好便是。”
……
第一千六百七十二章 上天吗？
“好。”张焱应声，然后说了另一件事：“王老要在蓉城来住一段时间。”
“哈？”袁州不知道这件事，疑惑的问道：“多久的事？”
“昨天怀刀宴刚结束，王老就宣布以后将由他长子王明捷任怀刀菜系会长，随后我就接到了王老的电话，电话里说也就是今明两天就到蓉城。”张焱细细的说道。
张焱在川地就像是主人家，王怀来蓉城暂住，告知主人家一声自然很合理。
而这次青年厨师交流赛的评委分别是袁州、藤原家元、张焱他们三位，而袁州是评委组组长。
赛制都是十分，组长也不能打二十分，组长的职责，是在出现平分的情况，做出判决。
青年厨师交流会在蓉城举办，虽说不是川菜，但张焱作为川菜协会会长，当这个评委自然是没问题的。
当然在国际上的知名度，张焱是最小的，而且张焱和周世杰一样，很照顾袁州。
所以当张焱问清楚这次评分是凭自己主观意识后，就主动说要打电话给藤原，将这事说清楚。
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每个名厨都有各自喜好，好比周世杰更重味，张焱重形。
一般来说都是凭借自己的喜好评分，但有些比赛有主题，像是刀工比赛就要看刀工等等之类的，所以张焱打电话就是想问，决赛评价有没有主题。
袁州回答：“到达决赛的四位厨师都有自己擅长的一项，所以没有主题，张会长凭个人喜好便是。”
……
第一千六百七十二章 上天吗？
“好。”张焱应声，然后说了另一件事：“王老要在蓉城来住一段时间。”
“哈？”袁州不知道这件事，疑惑的问道：“多久的事？”
“昨天怀刀宴刚结束，王老就宣布以后将由他长子王明捷任怀刀菜系会长，随后我就接到了王老的电话，电话里说也就是今明两天就到蓉城。”张焱细细的说道。
张焱在川地就像是主人家，王怀来蓉城暂住，告知主人家一声自然很合理。
而这次青年厨师交流赛的评委分别是袁州、藤原家元、张焱他们三位，而袁州是评委组组长。
赛制都是十分，组长也不能打二十分，组长的职责，是在出现平分的情况，做出判决。
青年厨师交流会在蓉城举办，虽说不是川菜，但张焱作为川菜协会会长，当这个评委自然是没问题的。
当然在国际上的知名度，张焱是最小的，而且张焱和周世杰一样，很照顾袁州。
所以当张焱问清楚这次评分是凭自己主观意识后，就主动说要打电话给藤原，将这事说清楚。
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