美食供应商 第1123节(6 / 7)
“一点小问题,柠檬叶的选择应该和柠檬保持一致,选用同一株树上的香味会更统一,不会影响鸡肉的味道,这次你使用了三株柠檬树的叶子和柠檬。”袁州顿了顿又接着道:“此菜其余尚可。”
“谢谢三位评委的意见,我会好好努力的。”刚刚一直和秦凯丽开玩笑的素察这时候就非常严肃了。
他认真的鞠了一躬,然后才起身站定,当然心里是很震惊的。
毕竟袁州准确报出了他用的柠檬来自于几棵树,这是他自己都没意识到的问题。
同时对于这次的夺冠更加迫切了,毕竟以小见大,袁州能说出如此细小的差别,如果被单独指导一次那得提升多少,是以素察站的更加笔直了。
只是想到这些的人不止素察一人,另外三人自然也都想到了,所以三人都下意识再次挺直本来就笔直的脊背希望自己能够夺冠。
而袁州三人则都是点了点头没多说。
这时候秦凯丽再次串场,开始让人端上一直保温保存的杜邦特的菜肴。
杜邦特的菜肴是菲律宾名菜阿多波,此道菜最考验手法的就是如何让鸡肉用醋腌制后,吃的时候又能达到刚好入口的地步。
是的,这道菜简单来说它的做法就是使用醋腌制主材料鸡肉以及猪肉,然后熟煮过后加入秘制酱料盛出装盘。
但因为此次的主题是鸡,杜邦特在制作的时候只用了鸡肉,然后别出心裁的采用了乌贼熬制的底汤。
是以,一揭开的时候扑面而来的香味反而带着淡淡的海鲜味。
张焱和藤原家元对视一眼,然后又不约而同的看向袁州,然而袁州一脸淡定的拿起筷子准备吃。
杜邦特比起素察要严肃些,是以他只是惯例的打了招呼就看向评委那里等着评价了。
评委的速度也很快,毕竟是每道菜基本是一口的量,三人很快就吃完了,放下了筷子。
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“谢谢三位评委的意见,我会好好努力的。”刚刚一直和秦凯丽开玩笑的素察这时候就非常严肃了。
他认真的鞠了一躬,然后才起身站定,当然心里是很震惊的。
毕竟袁州准确报出了他用的柠檬来自于几棵树,这是他自己都没意识到的问题。
同时对于这次的夺冠更加迫切了,毕竟以小见大,袁州能说出如此细小的差别,如果被单独指导一次那得提升多少,是以素察站的更加笔直了。
只是想到这些的人不止素察一人,另外三人自然也都想到了,所以三人都下意识再次挺直本来就笔直的脊背希望自己能够夺冠。
而袁州三人则都是点了点头没多说。
这时候秦凯丽再次串场,开始让人端上一直保温保存的杜邦特的菜肴。
杜邦特的菜肴是菲律宾名菜阿多波,此道菜最考验手法的就是如何让鸡肉用醋腌制后,吃的时候又能达到刚好入口的地步。
是的,这道菜简单来说它的做法就是使用醋腌制主材料鸡肉以及猪肉,然后熟煮过后加入秘制酱料盛出装盘。
但因为此次的主题是鸡,杜邦特在制作的时候只用了鸡肉,然后别出心裁的采用了乌贼熬制的底汤。
是以,一揭开的时候扑面而来的香味反而带着淡淡的海鲜味。
张焱和藤原家元对视一眼,然后又不约而同的看向袁州,然而袁州一脸淡定的拿起筷子准备吃。
杜邦特比起素察要严肃些,是以他只是惯例的打了招呼就看向评委那里等着评价了。
评委的速度也很快,毕竟是每道菜基本是一口的量,三人很快就吃完了,放下了筷子。
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