美食供应商 第1451节(6 / 7)
“没有,能够成为袁主厨的记名弟子都是天大机会了,哪里能够挑三拣四。”孟广平实话实说道。
就袁州目前的地位,孟广平这话说得一点不掺水分。
“那记名弟子比赛选拔的事,还是得劳烦孟会长和湘菜协会负责了,到时候人选报给我就可以了。”
袁州解释道:“最近是这边的确太忙了,我确实没办法去湘省,马上也是小店五周年了,还一点没准备。”
“没关系,袁主厨繁忙是应该的,而且拜师肯定是需要徒弟来拜见师傅的,袁主厨放心这件事情我们湘菜协会尽快安排,不会耽误袁主厨的时间。”
三个人异口同声斩钉截铁保证道。
……
第二千二百四十九章 如果不满意呢?
本来袁州刚想说,选拔的事急不来,慢慢办就行,但杜云东他们立刻就表了态,也不好多说什么。
摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的,这可是湘菜的头等大事,不急才怪。
来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格,想来这事没多大问题,但没有落到实处,也不可能完全放心。
现在终于可以把心放回肚子里了。
接下来的时间,得知袁州并没有什么事情以后,几个人就着袅袅的茶香开始了湘菜交流。
刚开始时,小于还能听得津津有味,虽有听没有懂,但不妨碍他听热闹,可随着时间的推移,四人的交流已不局限于菜品,反而是改良的事。
“我和很多厨艺前辈聊过,其实所有厨艺上的变化,都是食客需求的变化,比如黔省缺盐,黔菜酸味当盐,而现今不缺后,黔菜就开始往多元发展,酸为辅。”袁州总结。
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就袁州目前的地位,孟广平这话说得一点不掺水分。
“那记名弟子比赛选拔的事,还是得劳烦孟会长和湘菜协会负责了,到时候人选报给我就可以了。”
袁州解释道:“最近是这边的确太忙了,我确实没办法去湘省,马上也是小店五周年了,还一点没准备。”
“没关系,袁主厨繁忙是应该的,而且拜师肯定是需要徒弟来拜见师傅的,袁主厨放心这件事情我们湘菜协会尽快安排,不会耽误袁主厨的时间。”
三个人异口同声斩钉截铁保证道。
……
第二千二百四十九章 如果不满意呢?
本来袁州刚想说,选拔的事急不来,慢慢办就行,但杜云东他们立刻就表了态,也不好多说什么。
摆事实讲道理袁州这边一松口肯定是马上得办起来的,这可是湘菜的头等大事,不急才怪。
来前孟广平三人组知道以袁州的为人以及处事风格,想来这事没多大问题,但没有落到实处,也不可能完全放心。
现在终于可以把心放回肚子里了。
接下来的时间,得知袁州并没有什么事情以后,几个人就着袅袅的茶香开始了湘菜交流。
刚开始时,小于还能听得津津有味,虽有听没有懂,但不妨碍他听热闹,可随着时间的推移,四人的交流已不局限于菜品,反而是改良的事。
“我和很多厨艺前辈聊过,其实所有厨艺上的变化,都是食客需求的变化,比如黔省缺盐,黔菜酸味当盐,而现今不缺后,黔菜就开始往多元发展,酸为辅。”袁州总结。
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