第19章（2 / 2）
“他……他对茶很有研究，”婵娟一向对茶情有独钟，这方面知识也很有自信，但刚刚那个男孩对于茶的学识见解太丰富了，让婵娟意有点心有戚戚焉。“他说遇到我帮了他很大一个忙，就送了这个给我。
“你帮他什么了？“张枫很八卦的刨根问底。
“没有……没有帮什么，我也这么问他，他只是非要我收下这个。”
彩见婵娟被诸位“好奇宝宝”围攻，好心替她解了围：“婵娟得到这份茶具也算有缘。所谓见者有份，回去之后把功夫茶给我们喝吧。噢，一时半会儿我们喝不到，先得把壶养三个月吧？只好等下学期了。”
“不……不用，”婵娟等彩换气时，终于插上了话，“他说已经养了好久了……”
“那好，”彩爽快的招呼大家，“我有上好的凤凰茶，回学校一起到我办公室来。”
黑贝听得稀里糊涂，“养什么？”
婵娟在茶方面一向海人不倦；“功夫茶所用的冲罐……”见黑贝一脸疑惑，连忙加了句，就是茶壶，先要以茶水“养壶”。用“洗茶”之水到在其中，勤于更换，养上三个月，才能用……”
“洗茶之水？”黑贝的问题越来越多。
“泡茶时的第一道茶。先别问了，功夫茶讲究多了，到时再说”彩不但活了八百年，知道的也不少。
李鹏彩的办公室应有尽有，冰箱里塞满了刚采购的生鲜，又变戏法似的弄出一张小檀木桌。婵娟接过彩不知道哪个角落拣出的陈年老茶一看：“金凤凰！”
彩拿出的茶叶色浅金褐、油润有光，泛朱砂红点，有一般独特的芳香，“李……李老师，你从哪买来的？”婵娟深知这种金凤凰在市面上已经绝迹，千金难求，深深佩服李鹏彩的神通广播大。
“怕是她几百年前自己采的吧？”小白小声嘀咕，曲波给了他一胳膊肘。
在坐共九人，彩推说自己将来喝金凤凰茶的机会多的是，让婵娟泡两轮八杯。彩取出一只紫砂壶盘搁在檀木桌上，大茶盘上由婵娟摆上陌生男孩送的陶壶，圆体扁腹，尖嘴曲柄；四只茶杯，杯子口圆，杯壁极薄；茶炉由白泥制成，形的直筒，煎水用的茶锅，盛汤用的茶池，一扇火的纸扇，一一布好。
婵娟在大家的注目下开始烹制功夫茶。预备阶段为治器；起火，掏火、扇炉，洁器，候水，淋杯，在茶锅中水即将烧开之时，将茶锅挑起，浇冲茶杯，再将茶锅置于茶炉之上。接着纳茶，自罐底由下而上分最粗，细末，粗叶占茶壶七成；侯汤，煎水至水面浮沫，声若松涛，二沸的水冲茶最好；冲茶，提高茶锅缘壶边冲入即高冲，刮沫，淋罐，烫杯；洒茶，低洒，快斟，均匀穿梭于四杯之间，直至每杯达到七分满，谓之“关公巡城”；尽壶中之水，余下之律一点一抬头依次点入四杯之中，谓之“韩信点兵。”婵娟将茶亲手奉上，功夫茶成。 ↑返回顶部↑
“你帮他什么了？“张枫很八卦的刨根问底。
“没有……没有帮什么，我也这么问他，他只是非要我收下这个。”
彩见婵娟被诸位“好奇宝宝”围攻，好心替她解了围：“婵娟得到这份茶具也算有缘。所谓见者有份，回去之后把功夫茶给我们喝吧。噢，一时半会儿我们喝不到，先得把壶养三个月吧？只好等下学期了。”
“不……不用，”婵娟等彩换气时，终于插上了话，“他说已经养了好久了……”
“那好，”彩爽快的招呼大家，“我有上好的凤凰茶，回学校一起到我办公室来。”
黑贝听得稀里糊涂，“养什么？”
婵娟在茶方面一向海人不倦；“功夫茶所用的冲罐……”见黑贝一脸疑惑，连忙加了句，就是茶壶，先要以茶水“养壶”。用“洗茶”之水到在其中，勤于更换，养上三个月，才能用……”
“洗茶之水？”黑贝的问题越来越多。
“泡茶时的第一道茶。先别问了，功夫茶讲究多了，到时再说”彩不但活了八百年，知道的也不少。
李鹏彩的办公室应有尽有，冰箱里塞满了刚采购的生鲜，又变戏法似的弄出一张小檀木桌。婵娟接过彩不知道哪个角落拣出的陈年老茶一看：“金凤凰！”
彩拿出的茶叶色浅金褐、油润有光，泛朱砂红点，有一般独特的芳香，“李……李老师，你从哪买来的？”婵娟深知这种金凤凰在市面上已经绝迹，千金难求，深深佩服李鹏彩的神通广播大。
“怕是她几百年前自己采的吧？”小白小声嘀咕，曲波给了他一胳膊肘。
在坐共九人，彩推说自己将来喝金凤凰茶的机会多的是，让婵娟泡两轮八杯。彩取出一只紫砂壶盘搁在檀木桌上，大茶盘上由婵娟摆上陌生男孩送的陶壶，圆体扁腹，尖嘴曲柄；四只茶杯，杯子口圆，杯壁极薄；茶炉由白泥制成，形的直筒，煎水用的茶锅，盛汤用的茶池，一扇火的纸扇，一一布好。
婵娟在大家的注目下开始烹制功夫茶。预备阶段为治器；起火，掏火、扇炉，洁器，候水，淋杯，在茶锅中水即将烧开之时，将茶锅挑起，浇冲茶杯，再将茶锅置于茶炉之上。接着纳茶，自罐底由下而上分最粗，细末，粗叶占茶壶七成；侯汤，煎水至水面浮沫，声若松涛，二沸的水冲茶最好；冲茶，提高茶锅缘壶边冲入即高冲，刮沫，淋罐，烫杯；洒茶，低洒，快斟，均匀穿梭于四杯之间，直至每杯达到七分满，谓之“关公巡城”；尽壶中之水，余下之律一点一抬头依次点入四杯之中，谓之“韩信点兵。”婵娟将茶亲手奉上，功夫茶成。 ↑返回顶部↑