小神兽靠玄学暴富了 第180节(6 / 7)

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  苏锦霓翻了翻眼睛。

  小狐狸要是臭美起来,真讨打呀!

  小南庄的后厨一共有三个大厨,十几个学徒。

  三个大厨,分别姓杜,赵,孙。

  杜师傅负责的是冷拼。

  赵师傅负责的是热炒。

  孙师傅这个大厨只负责熬制高汤,但他的头衔前面还带了首席两字,是整个后厨的霸霸!

  素斋,讲究的是清香,多用豆制品和三菇六耳烹制。

  但现代人的嘴被油腻腻的外卖给喂的刁钻了。

  想要将食材味道寡淡的素斋做的鲜甜,破费功夫。

  别说,只要加了孙师傅熬得高汤,即使是水煮的菜,也能立刻鲜甜起来。

  这就是孙师傅称霸整个后厨的原因了。

  孙师傅的高汤,一定要小火熬制四个小时。

  他将黄豆芽和香菇翻炒,又放入玉米,鸡油菌,羊肚菌,口蘑。

  正准备盖盖,左右看看没有想要偷师的,这才悄悄地从口袋里掏出了一个小瓶子,抖了点香粉进去。
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