第120章(2 / 3)

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  “哎——”乔五叹口气,送走曹大林,又将行李被褥都放回原位,然后拿上水桶、篮子、菜刀带上盐罐子、醋瓶和面粉,打算去水边把猪下水洗了。

  出门前,还在唠叨:“妈,你有什么事儿等我回来再做,别勉强自己。”

  又交代乔甜甜和乔明月:“甜甜、明月,你们两是大孩子了,在家要照顾奶奶。”说完他瞥了一眼张宝宝,“要是小宝不听话,别让他缠着奶奶,你们带他出去玩儿知道吗?”

  乔五说完,还是不放心,乔奶奶实在受不了他这个黏黏糊糊的态度,将手里的篮子一扔,喝道:“你到底走不走,都这么大的人了,还黏黏糊糊的,你以为你还是三岁小孩子啊?粘着亲妈要喝奶啊,你看看小宝,他都不粘人!”

  蹲在家门口玩石头的张宝宝听见乔奶奶提到他的名字,顿时转过头来,对着大人嘿嘿一笑,然后又低下头去弄石头。

  这三天他过得可不如意了,乔婉、乔奶奶还有乔五都不在家,跟着哥哥姐姐过日子,难道还能希望他们有多贴心?

  总而言之,就是你哭任你哭,你闹让你闹,我自岿然不动!

  闹多了没人理,这孩子也没先前那么讨人嫌。

  乔五提着要桶走,回过头就见挑香料的挑香料,玩石子的玩石子,没一个人理会他。

  乔五:“……”

  到了水边,他一刻也不得停,就这样,洗完这一套猪下水,也花了差不多一个多小时。

  猪头猪尾巴要用打火机一点一点燎去残毛,猪肝洗完之后,要用醋水浸泡,去除内脏毒素。

  猪肺更是难洗,先在气管里不断注水,然后把水捏出,如此反复十多遍,让肺里的赃物和残血排出后,还得把猪肺切片,加面粉与水反复揉搓,直到没有任何黏腻感后,才算洗干净。

  猪肚和猪肠,和猪肺的洗法大体一致,但要先翻面将里头的秽物清洗干净,去除附着在肠子和猪肚上的肥油粘膜。而猪心,更要剪开,去除内部的淤血白白筋。

  等所有杂质去除后,用面粉和粗盐反复揉搓,清洗干净,浸泡醋水去除异味。
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