七零后妈养崽记 第33节(2 / 7)

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  忙活了两三个小时,各种该剥壳儿的都处理好了。

  先把花生炒熟,去皮放凉。再炒熟芝麻、核桃,松子、瓜子儿本来就炒过的,这里就不用再折腾一遍了。

  估计了一下坚果的分量,按照二比一的分量分出麦芽糖;再按照坚果和白糖三比一的分量分出白砂糖。

  三个孩子围观他们妈豪气的往锅里倒糖,那分量,光是看着就觉得嘴里甜蜜蜜的。

  糖慢慢熬化了,甜味慢慢散发出来,她看了一眼排排站在灶头旁边的三个孩子,“想吃?”

  三个孩子情不自禁的点头。

  “等会儿还有更好吃的哦。”

  锅里的糖开始冒泡,先冒大泡,然后慢慢变成小泡,颜色逐渐变成琥珀色,马上倒入还温热的各种果仁儿进去拌匀。

  然后抓紧时间铲出来,倒进刷了油的烤盘里,擀面杖上也刷了油,快速的压扁成型,然后趁还没冷,倒到案板上,不沾不硬,刚好切。

  四个大小男人,围观她一通操作行云流水,一会儿功夫,长长的案板上就堆满了坚果酥。

  贺勋捡了一块塞嘴里,咬下去满口都是果仁的香气,甜香味十足,还不觉得腻味。

  “好吃!”

  三个孩子也拿了一块,吃了起来,也齐齐点头,“好吃!”

  乔静安自己尝了一块,不甜不腻,比例配的不错。

  时间还早,招呼贺勋去把外面烤炉烧起来。
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