继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第129节(2 / 7)

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  陆定安脚步动了动,见此,又退回去。

  苏柠点头:“那好,我先做一份。”

  两人回到厨房,厨房的机器人店员已经换了一批,依旧在做月饼,因此锅都是空着的。

  苏柠换上厨师服,撸起袖子,洗干净手,就开始和面。

  长寿面的特色就是一根面条,但除了这个,其实就是普通的汤面。

  这也是她之前选早餐没有考虑汤面的原因。

  长寿面最考究的就是拉面的手法了,但有系统的厨艺技巧加持,拉出一根长而不断的面条,并不困难。

  剩下的就是煮面,配作料了。

  长寿面因为寓意的关系,味道清淡,选用老母鸡熬出来的微微黄色去掉油脂的鸡汤煮开,因为面条的缘故,鸡汤从清淡变得有些浑浊浓稠,面条的清香和鸡汤的肉香混合于一体,没添加多余的调味料,只有些许盐提味,就鲜香满室。

  面条煮熟捞出,淋上八分满的汤汁,再加几瓣青菜叶子,一个单面焦黄的流心荷包蛋,撒上葱花,面条就彻底做好了。

  苏柠本来打算端出去,被乔尔拉着:“先放在橱柜里,待会儿一起出去吃。”

  “好!”苏柠脆声应下,就在一旁休息,便看乔尔做。

  她今天生日,不用那么着急。

  厨房里因为赶工,人有些多,苏柠没站很远,中间才隔了半米,就看着面前这个体态修长的青年穿着和她同款的厨师服,两手动作快速流畅,就是拉面,都给弄出一种跳华尔兹的感觉。

  他俊朗的眉眼沉静温和,手上动作很快,但快而不乱,十分稳当,两手并用,仿佛一下子,那漂亮的双手就将面团捏出花儿来了。
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