继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第139节（5 / 7）
第三步，在汤熬煮时，就是烧酒的时候，用的是系统给的陈酿花雕，让酒自然燃烧到自动熄灭后，加入汤中，以荷叶封口围住一段时间，这样做出来的佛跳墙没有酸味。
熬制结束，汤汁再次过滤，冷却冰冻后，去掉上方的油脂，将凝固的高汤重新化开，加入鱼露和老抽，有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。
最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材，其中海鲜食材会有海腥味，因此得提前加入料酒，焯水去腥，再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里，摆好后加入准备好的金汤，再次精心煨煮。
步骤繁杂，耗时很长，绕是有系统黑科技的厨房加持，苏柠也在厨房从下午三点忙到了晚上八点。
这么长时间，也只做了八坛子。
当然这一坛子真要给一个人吃，他也是吃不完的，分量不少。
而且这样一坛子的佛跳墙，用的仿佛是集天地精华所在，做出来的食物那绝对是色香味俱全，补也是非常补的，普通人吃多了，会补过头，反而也会出点事。
做好之后，系统的定价也出来了，一坛子售价五千。
苏柠一个刚暴富的小富婆看见这个价格都咂舌不已，但又十分惊喜，餐厅终于有一样牛掰哄哄的菜了！
在此之前，餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包，但蟹黄汤包已经在倒计时了，很快就没了，剩下的菜品，好吃是好吃，但在档次上，总是不够的。
这是终于能有镇场子的菜了！
这就是知名度五千万的奖励！
苏柠看着那八个坛子，露出期待的笑容，要是知名度到达一个亿，奖励是不是会更丰富？
当然这是后话，不知道什么时候能达到，还是不要过多想了，现在最重要的是品尝自己长达五个小时的劳动成果！
苏柠拿着手机点开拍摄界面，将前方的内容都放入镜头中。
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熬制结束，汤汁再次过滤，冷却冰冻后，去掉上方的油脂，将凝固的高汤重新化开，加入鱼露和老抽，有肉香却没有肉油腻歪的金汤就彻底完成了。
最后是入坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十种食材，其中海鲜食材会有海腥味，因此得提前加入料酒，焯水去腥，再放入直径约莫成年男人两手合拢大小的坛子里，摆好后加入准备好的金汤，再次精心煨煮。
步骤繁杂，耗时很长，绕是有系统黑科技的厨房加持，苏柠也在厨房从下午三点忙到了晚上八点。
这么长时间，也只做了八坛子。
当然这一坛子真要给一个人吃，他也是吃不完的，分量不少。
而且这样一坛子的佛跳墙，用的仿佛是集天地精华所在，做出来的食物那绝对是色香味俱全，补也是非常补的，普通人吃多了，会补过头，反而也会出点事。
做好之后，系统的定价也出来了，一坛子售价五千。
苏柠一个刚暴富的小富婆看见这个价格都咂舌不已，但又十分惊喜，餐厅终于有一样牛掰哄哄的菜了！
在此之前，餐厅最高档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包，但蟹黄汤包已经在倒计时了，很快就没了，剩下的菜品，好吃是好吃，但在档次上，总是不够的。
这是终于能有镇场子的菜了！
这就是知名度五千万的奖励！
苏柠看着那八个坛子，露出期待的笑容，要是知名度到达一个亿，奖励是不是会更丰富？
当然这是后话，不知道什么时候能达到，还是不要过多想了，现在最重要的是品尝自己长达五个小时的劳动成果！
苏柠拿着手机点开拍摄界面，将前方的内容都放入镜头中。
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