继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第154节(5 / 7)
这刀工!
绝了!
他对着镜头先打招呼后,才笑着说:“首先值得肯定的是厨师的刀工,这烤鸭片片大小一致、摆盘更是整整齐齐,简直就像是一个重度强迫症患者耗费很长时间做出来的!”
“光是这份心,就算它再难吃,我也会打三星。”
“不过现在咱们先来尝一下味道。”说完,大力菠菜先直接夹了一片烤鸭吃。
他在嘴里认真品尝后,说:“味道稍显寡淡,但烤鸭外皮的酥脆,甜中带咸,而且人家这个并不是单独吃的,所以能有这个质量,五星!”
“而且肉质细腻,可以看见上方又一点脂肪,真的就一点,但口感半点不油腻,做的师傅估计是将这些脂肪大多数都给烤化了,不错,肉我也给五星。”
他单独吃,是为了看这鸭肉的质量。
可事实出乎他的一来意料,鸭肉瘦而不柴,鸭皮脆而不散,带了一点点脂肪,又不多,就是不爱吃这个的人都不会觉得不舒服。
再尝一根嫩黄瓜,清脆的口感在咬开的瞬间,甘甜的汁水爆开,一下子冲散了舌尖的肉味,光是这黄瓜,大力菠菜便忍不住多吃了两根,又夸奖道:“我喜欢这个黄瓜!真的比专门培育的水果黄瓜还好吃很多!真的!”
之后再是葱白、甜面酱,最后到薄饼。
薄饼呈上来许久了,但还是热乎的,薄饼也只有面粉特有的面味和清香,咀嚼之后会有一股淡淡的香甜,依旧让他十分满意。
每一样他都非常细致的品尝,然后将口感讲述出来,认真到了极致!
等大力菠菜将这些全都查看了一边后,就用薄饼卷了鸭肉和黄瓜、葱白,再沾了一些甜面酱吃,这一口,他便眼眸一亮,笑道:
“这鸭肉卷起来吃就会发现刚刚说味道寡淡的问题不存在了,甚至口感变得十分丰富,又不会出现过甜或者过咸导致情况失衡。”
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绝了!
他对着镜头先打招呼后,才笑着说:“首先值得肯定的是厨师的刀工,这烤鸭片片大小一致、摆盘更是整整齐齐,简直就像是一个重度强迫症患者耗费很长时间做出来的!”
“光是这份心,就算它再难吃,我也会打三星。”
“不过现在咱们先来尝一下味道。”说完,大力菠菜先直接夹了一片烤鸭吃。
他在嘴里认真品尝后,说:“味道稍显寡淡,但烤鸭外皮的酥脆,甜中带咸,而且人家这个并不是单独吃的,所以能有这个质量,五星!”
“而且肉质细腻,可以看见上方又一点脂肪,真的就一点,但口感半点不油腻,做的师傅估计是将这些脂肪大多数都给烤化了,不错,肉我也给五星。”
他单独吃,是为了看这鸭肉的质量。
可事实出乎他的一来意料,鸭肉瘦而不柴,鸭皮脆而不散,带了一点点脂肪,又不多,就是不爱吃这个的人都不会觉得不舒服。
再尝一根嫩黄瓜,清脆的口感在咬开的瞬间,甘甜的汁水爆开,一下子冲散了舌尖的肉味,光是这黄瓜,大力菠菜便忍不住多吃了两根,又夸奖道:“我喜欢这个黄瓜!真的比专门培育的水果黄瓜还好吃很多!真的!”
之后再是葱白、甜面酱,最后到薄饼。
薄饼呈上来许久了,但还是热乎的,薄饼也只有面粉特有的面味和清香,咀嚼之后会有一股淡淡的香甜,依旧让他十分满意。
每一样他都非常细致的品尝,然后将口感讲述出来,认真到了极致!
等大力菠菜将这些全都查看了一边后,就用薄饼卷了鸭肉和黄瓜、葱白,再沾了一些甜面酱吃,这一口,他便眼眸一亮,笑道:
“这鸭肉卷起来吃就会发现刚刚说味道寡淡的问题不存在了,甚至口感变得十分丰富,又不会出现过甜或者过咸导致情况失衡。”
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