第35章(4 / 5)
兔肉稍稍滑一下就加入早就切好备用的青红椒以及其他一些配料开始炒,至于已经炒干水分的鸭子,自然也是依次加入各种配料,慢慢爆香的同时也去除鸭子本身的腥味,等到差不多了,再加入豆瓣酱以及酱油上色炒红,最后加入啤酒开始小火焖制。
这边忙着,谢樊意也没有忘记另一口锅里面的兔子。
麻辣兔丁是个快菜,不需要多少功夫。
这边的锅里面刚刚倒好啤酒开始焖,那边的兔肉就可以起锅了。
谢樊意把装盘的麻辣兔肉放保温箱里放着,就开始处理另外一半兔子,用来红烧。
烧菜的步骤,尤其是很多肉菜都差不多。
汆水洗净沥干放油爆香爆炒加入各种调味料腌制,然后焖制等等。
这些活儿谢樊意都做熟了的,动作也快,甚至可以说是眼花缭乱。
要是让边上的四个小孩儿还有直播间的观众来说的话,就是觉得眼睛有点不太够用了。
无他,就是谢樊意的动作够快。
家里面的厨房够大,谢樊意同时焖了两口锅的同时又开始炒鸭杂。
这同样也是个快菜。
因为担心内脏的味道太重,谢樊意特意加重了调味料,甚至比麻辣兔丁还要辣一些。
也没见多少会儿功夫,啤酒鸭还有红烧兔肉差不多前后脚出锅,谢樊意也同时炒好了剩下的几道素菜也把肉丸汤给煮了。
他让家里面的几个小孩儿把菜和饭都端出去,差点又忘记了要给直播间的观众准备。
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这边忙着,谢樊意也没有忘记另一口锅里面的兔子。
麻辣兔丁是个快菜,不需要多少功夫。
这边的锅里面刚刚倒好啤酒开始焖,那边的兔肉就可以起锅了。
谢樊意把装盘的麻辣兔肉放保温箱里放着,就开始处理另外一半兔子,用来红烧。
烧菜的步骤,尤其是很多肉菜都差不多。
汆水洗净沥干放油爆香爆炒加入各种调味料腌制,然后焖制等等。
这些活儿谢樊意都做熟了的,动作也快,甚至可以说是眼花缭乱。
要是让边上的四个小孩儿还有直播间的观众来说的话,就是觉得眼睛有点不太够用了。
无他,就是谢樊意的动作够快。
家里面的厨房够大,谢樊意同时焖了两口锅的同时又开始炒鸭杂。
这同样也是个快菜。
因为担心内脏的味道太重,谢樊意特意加重了调味料,甚至比麻辣兔丁还要辣一些。
也没见多少会儿功夫,啤酒鸭还有红烧兔肉差不多前后脚出锅,谢樊意也同时炒好了剩下的几道素菜也把肉丸汤给煮了。
他让家里面的几个小孩儿把菜和饭都端出去,差点又忘记了要给直播间的观众准备。
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