八零土著沉迷美食 第36节（3 / 7）
方倩秀道：“大哥哪有二哥三哥机灵？等回头二哥三哥弄好了，再让大哥去，不会落了大哥的。”
“行，阿妈就等着靠你过好日子了。”管小娥想到隔壁那些好吃的，咽咽口水。
等回过头，出了女儿的屋子。管小娥站在外头，发现自己不是单纯馋的，而是真闻到了香气。
隔壁一阵又一阵的香气，真是要了她的老命。
伙房里只有方秋椒、熊雄和包绩三人。再有其他人，忙活起来转身不方便。
方秋椒在烧火，灶台边是熊雄在炒菜——回锅肉。
一边切菜的包绩笑着问：“椒椒，你知不知道为什么回锅肉要叫回锅肉？”
方秋椒答道：“回锅翻炒的肉？”
“又来显摆了。不过讲讲也好，免得都不知道这些菜的来头。”熊雄嫌弃包绩一句。
“我显摆什么？你这回锅肉还是我教的呢。”包绩笑一声，转头又跟小姑娘说话，“你看老熊做的这个回锅肉，先白煮过可不算回锅。”
方秋椒好奇地望着包绩，眼中满是求知的光。
熊雄是方秋椒接触的第一个行内人，但熊雄明显没有包绩这般“能吹”，一开口就敢说大江南北他都会。
被这样单纯的目光看着，喜欢讲故事的包绩很有成就感。
他爽快地给出正确答案：“四川人祭祀祖先，就会煮一块二刀肉摆在案上，给先人享用。等祭祀完了，肉都冷掉了，再回过头来，把这块二刀肉切成薄片，回锅翻炒，是以叫回锅肉。”
“吃的不只是肉，是先祖庇佑，赐予后人的福泽。”
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“行，阿妈就等着靠你过好日子了。”管小娥想到隔壁那些好吃的，咽咽口水。
等回过头，出了女儿的屋子。管小娥站在外头，发现自己不是单纯馋的，而是真闻到了香气。
隔壁一阵又一阵的香气，真是要了她的老命。
伙房里只有方秋椒、熊雄和包绩三人。再有其他人，忙活起来转身不方便。
方秋椒在烧火，灶台边是熊雄在炒菜——回锅肉。
一边切菜的包绩笑着问：“椒椒，你知不知道为什么回锅肉要叫回锅肉？”
方秋椒答道：“回锅翻炒的肉？”
“又来显摆了。不过讲讲也好，免得都不知道这些菜的来头。”熊雄嫌弃包绩一句。
“我显摆什么？你这回锅肉还是我教的呢。”包绩笑一声，转头又跟小姑娘说话，“你看老熊做的这个回锅肉，先白煮过可不算回锅。”
方秋椒好奇地望着包绩，眼中满是求知的光。
熊雄是方秋椒接触的第一个行内人，但熊雄明显没有包绩这般“能吹”，一开口就敢说大江南北他都会。
被这样单纯的目光看着，喜欢讲故事的包绩很有成就感。
他爽快地给出正确答案：“四川人祭祀祖先，就会煮一块二刀肉摆在案上，给先人享用。等祭祀完了，肉都冷掉了，再回过头来，把这块二刀肉切成薄片，回锅翻炒，是以叫回锅肉。”
“吃的不只是肉，是先祖庇佑，赐予后人的福泽。”
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