第99章(3 / 4)

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  每个人都有自己忌口的东西,求同存异便好。

  “制作酱猪蹄最重要的点就是将它清理干净,除了去掉表皮的细小猪毛外,还需要用刀刮干净猪蹄上有污垢的地方。”

  蔚蓝拉近镜头,让大家看清楚自己手中的猪蹄,白白胖胖的,一点脏东西也没有。

  “锅内放入半锅清水,用大火将水烧开。注意不要冷水下猪蹄,等水烧开了再放入猪蹄,汤开时用汤勺撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。”

  等待的间隙,蔚蓝开始制作腌黄瓜。

  腌制好的黄瓜吃起来口感不仅清脆爽口,而且酱香味浓郁,冷藏的话至少可以保存一周,而且味道会越来越好吃。所以,蔚蓝这次摘了十多条黄瓜回来。

  “首先我们将准备好的黄瓜,清洗干净放入盆里备用。”

  “接下来,把黄瓜放到案板上用刀一分为二,然后再改刀切成长短均匀的黄瓜条。倒入适量的食用盐搅拌均匀,腌制20分钟左右。”

  【主播,黄瓜开始出水了!】

  【刚刚我忍不住又偷吃了几根黄瓜条,黄瓜口味的营养液只还原了黄瓜百分之一的味道,还是吃黄瓜痛快。】

  【黄瓜生吃和炒肉我都爱,不知道什么时候才能在星网商城买到新鲜黄瓜?】

  【听说明天官方会有一批平价的果蔬上线,不知道靠不靠谱。】

  正在忙着上传食谱的蔚蓝瞄到弹幕上的内容,心里有些诧异,不知道观众口中的官方指的是谁?

  “我刚刚把今天的食谱全都传到了公共盘里,需要的观众可以自行下载。腌黄瓜很容易的,大家注意按照我备注的量和调味比例来做,想来味道应该不会差。”

  蔚蓝说着,将腌制好的黄瓜从盆里捞出来,控干水分。
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