第41章(2 / 4)

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  梁欢说完,拿了盆去了正房,在正房里挖了四碗面过来,和面。

  夜静悄悄的,梁欢和季红均一个人和面一个人剁肉馅,房间里只能听见剁肉的声音。小夫妻两个搭配干活快,很快梁欢就活好了面,往季红均那边看了一眼,肉馅也剁的差不多了。

  “红均,你切点白菜放里面一起剁。”梁欢看着桌子上的白菜,提醒说。

  季红均把白菜拿过来,没直接切,看向梁欢,灯光下梁欢正低头揉面,面活好了,她想多揉揉,这样擀面杖擀出来的饺子皮会比较光滑。

  季红均看着梁欢的侧脸,目光有些深,静静盯着看了几秒钟,他才开口询问:“切多少?”

  “切四分之一,切最上面的白菜叶就好。”

  白菜梗水多,加在肉馅饺子里不如加白菜叶好吃。

  “好。”季红均应了一声,按照梁欢说的只加白菜叶。

  半刻钟的时间,季红均把加了白菜叶的肉馅剁好了,他看向正在擀面皮的梁欢:“这样可以吗?”

  梁欢走过去,看了一眼,点头:“可以,我去拿调味料。”

  拿了盐,味精、酱油,梁欢适量加入肉馅里,搅拌均匀后,把肉馅放在一边,继续擀面皮。

  面皮擀好,梁欢拿了两张凳子过来,一张放在季红均身边,一张她自己坐。

  “一起包。”

  季红均看着饺子皮,面色有些微微怪异,不过他没说什么,直接坐了下来,拿着饺子皮看向梁欢。

  梁欢的手灵活的包着饺子,季红均看她包了两个,自己开始动手包。在梁欢手里很好包的饺子,到了季红均手里似乎成了难题。他把饺子皮直接捏在了一起,饺子像是面团一样,卖相很丑。
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