第128章(2 / 3)
上次做了面条以后,村子里不少人说她做饭香,普通菜也能做的闻着跟肉一样香。虽然有些人是那样认为的,但是还是有不少人偷偷说他们家吃肉了。
她和红均平时都比较喜欢吃,家里有吃的就不想委屈自己,所以难免有时候是真的做肉,为了能让外面的人不认为她是做肉,今天她要多做素菜,把素菜做的像肉一样。多让村子里的人觉得她做的是素菜,很香很香的素菜。
梁欢做饭好吃,吃过梁欢做过几次饭的季二婶,打心眼里觉得她是个厨艺好的,早饭她完全听梁欢的安排。而且今天是上大梁的好日子,季二婶也不心疼粮食,她任由梁欢来做饭。听了梁欢的话,她把梁欢又拿出来的红薯也洗了。
红薯洗好了,季二婶擦擦手上的水,她看向梁欢:“红均家的,还有啥要俺干的?”
今天主场交给红均家的,她帮忙打下手。
梁欢在锅里加了水,她对着季二婶回答:“婶子,您帮我烧火吧,我蒸红薯。”
“行。”季二婶走到灶台后面烧火。
季二婶去烧火了,梁欢把红薯放在锅里蒸,随后她又削了十来个土豆,从暖炕上摘了很多青菜,又去正房拿了两棵大白菜。
家里还有一些萝卜,梁欢挑选了一些比较新鲜的萝卜,新鲜萝卜水分大,吃着也脆脆的。梁欢把这些萝卜洗干净,切成块,腌制。
把萝卜腌制好,她把萝卜放在柜子里入味,她开始切土豆,土豆切块,她准备炖土豆,多加猪油,多放调料,把土豆炖出猪肉的软绵来。大白菜梁欢准备做醋溜白菜,小青菜,梁欢直接炒了蒜泥青菜。
四个菜,按照这时候请客的标准来说算是不少了,梁欢觉得还不够,她把柜子里的鸡蛋又拿了出来,准备再炒一个鸡蛋。
炒个鸡蛋就是五个菜,梁欢从记忆里搜索了一些这里人的记忆,在这里五个菜是祭祀用的,不吉利,一般人家里办喜事是不会只做五个菜的。梁欢他们这也算是喜事,不能只做五个菜。
梁欢想着,她想到了锅里蒸的红薯,可以煎一个红薯饼子。其实红薯做拔丝地瓜会更好吃,但是这时候的油可是很金贵的,也比较难买,用油来炸地瓜太奢侈了,二婶估计也会说她,所以还是不能做的,用来煎个红薯饼子还是可以的。
而且锅里的红薯多,煎饼子做一道菜,锅里还可以再贴个红薯杂粮饼子,用来做馍馍吃。
梁欢心里对早饭有了安排,她手脚麻利的开始做饭。
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她和红均平时都比较喜欢吃,家里有吃的就不想委屈自己,所以难免有时候是真的做肉,为了能让外面的人不认为她是做肉,今天她要多做素菜,把素菜做的像肉一样。多让村子里的人觉得她做的是素菜,很香很香的素菜。
梁欢做饭好吃,吃过梁欢做过几次饭的季二婶,打心眼里觉得她是个厨艺好的,早饭她完全听梁欢的安排。而且今天是上大梁的好日子,季二婶也不心疼粮食,她任由梁欢来做饭。听了梁欢的话,她把梁欢又拿出来的红薯也洗了。
红薯洗好了,季二婶擦擦手上的水,她看向梁欢:“红均家的,还有啥要俺干的?”
今天主场交给红均家的,她帮忙打下手。
梁欢在锅里加了水,她对着季二婶回答:“婶子,您帮我烧火吧,我蒸红薯。”
“行。”季二婶走到灶台后面烧火。
季二婶去烧火了,梁欢把红薯放在锅里蒸,随后她又削了十来个土豆,从暖炕上摘了很多青菜,又去正房拿了两棵大白菜。
家里还有一些萝卜,梁欢挑选了一些比较新鲜的萝卜,新鲜萝卜水分大,吃着也脆脆的。梁欢把这些萝卜洗干净,切成块,腌制。
把萝卜腌制好,她把萝卜放在柜子里入味,她开始切土豆,土豆切块,她准备炖土豆,多加猪油,多放调料,把土豆炖出猪肉的软绵来。大白菜梁欢准备做醋溜白菜,小青菜,梁欢直接炒了蒜泥青菜。
四个菜,按照这时候请客的标准来说算是不少了,梁欢觉得还不够,她把柜子里的鸡蛋又拿了出来,准备再炒一个鸡蛋。
炒个鸡蛋就是五个菜,梁欢从记忆里搜索了一些这里人的记忆,在这里五个菜是祭祀用的,不吉利,一般人家里办喜事是不会只做五个菜的。梁欢他们这也算是喜事,不能只做五个菜。
梁欢想着,她想到了锅里蒸的红薯,可以煎一个红薯饼子。其实红薯做拔丝地瓜会更好吃,但是这时候的油可是很金贵的,也比较难买,用油来炸地瓜太奢侈了,二婶估计也会说她,所以还是不能做的,用来煎个红薯饼子还是可以的。
而且锅里的红薯多,煎饼子做一道菜,锅里还可以再贴个红薯杂粮饼子,用来做馍馍吃。
梁欢心里对早饭有了安排,她手脚麻利的开始做饭。
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