第61章(2 / 4)

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  老姜去皮切成片,里脊肉上的白色筋膜,被余鱼仔仔细细的剪去。拿出一个较大盆子,将猪肉条放进盆中,再放入姜片葱段去腥,倒入叉烧酱汁和少量米酒抓匀,密封腌制。在腌制的过程中,将烤肉盘内铺上锡纸,给烤箱预热。

  等到准备就绪,将密封的盆子打开,叉烧酱的甜香味阻挡不了的溢出来。

  李导的眼睛亮了,身体微微前倾,想要看得更仔细。

  余鱼将肉放在烤架上,等待多余的酱汁慢慢滴落,红褐色油亮的汁水,在灯光下格外的诱人,余鱼已经听到了咽口水的声音。她手上的动作没有停,将蜂蜜仔仔细细地刷在肉条上,放入烤箱开始烤制。

  余鱼没有像往常一样直接离开,她蹲在烤箱的旁边,一瞬不瞬地盯着烤箱李的变化,烤箱的热浪袭来,她的鼻尖带上细小的汗珠。

  等到香味浓郁充满整个烤箱,肉条从原本的松弛无力,稍稍缩紧,呈现艳丽的红色,余鱼将烤箱打开,再次刷上准备好的叉烧酱。

  “这,真的是在表演?”

  “我看是没戏,就这样,过不了关。”

  “但是别说,真的香,我中午没吃饱。”

  “不知道一会儿能不能去要点,我感觉她做得比较多。”

  原本因为李导的低气压大家都不敢说话,现在忍不住开始窃窃私语,个个伸长脖子盼着出锅。

  余鱼也在等,她的手心出现了一层细密的汗水。

  终于,刻度走动的滴答声停下。

  烤箱的拉杆被放下来,白色的雾气散去,一排红艳艳的叉烧肉出现在所有人面前。

  李导突然开始鼓掌,大呵一声,“卡!”
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