第26章(3 / 4)
她们连听都没听说过。
因为要做面食,田嫂子两个便把小厨房里用来熬粥的泥火炉也带了,生了柴火。
虞晚晚吩咐杨串儿先把牛奶温热后加白糖。
然后把牛奶慢慢的倒入提前醒好的面中,再把面揉成光滑的大面团。
至此,田嫂子看出虞晚晚与她做馒头的不同来,是又多了一个步骤:将面团拍扁,撒上干粉,用擀面杖擀开,三折后,再撒干粉,反复六次,面团明显变得更细腻。
然后再把面团擀成长方形,卷起来,用刀切成二十七份小面团。
到这,虞晚晚上手了,她拿了筷子,把三个小面团叠在一起,往中心一捏,便夹出六个花瓣来。
哇,田嫂子和杨串儿都惊讶一声,面团竟变成了一朵漂亮的白色梅花,
田嫂子忙道:“娘娘,您昨天要的樱桃是不是想做这梅花的花心?”
虞晚晚点头。
田嫂子垮了脸:“但庄子里没有樱桃了,今早只送了一些山葡萄,有些酸,您看看能用吗?”
虞晚晚拿了一颗山葡萄,个头与大樱桃倒是差不多,尝了的确有些酸,不能用。
“这山葡萄,山庄送来多少?
“送了两筐。”
“让他们再送一些,今天下午我们做葡萄酒。”
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因为要做面食,田嫂子两个便把小厨房里用来熬粥的泥火炉也带了,生了柴火。
虞晚晚吩咐杨串儿先把牛奶温热后加白糖。
然后把牛奶慢慢的倒入提前醒好的面中,再把面揉成光滑的大面团。
至此,田嫂子看出虞晚晚与她做馒头的不同来,是又多了一个步骤:将面团拍扁,撒上干粉,用擀面杖擀开,三折后,再撒干粉,反复六次,面团明显变得更细腻。
然后再把面团擀成长方形,卷起来,用刀切成二十七份小面团。
到这,虞晚晚上手了,她拿了筷子,把三个小面团叠在一起,往中心一捏,便夹出六个花瓣来。
哇,田嫂子和杨串儿都惊讶一声,面团竟变成了一朵漂亮的白色梅花,
田嫂子忙道:“娘娘,您昨天要的樱桃是不是想做这梅花的花心?”
虞晚晚点头。
田嫂子垮了脸:“但庄子里没有樱桃了,今早只送了一些山葡萄,有些酸,您看看能用吗?”
虞晚晚拿了一颗山葡萄,个头与大樱桃倒是差不多,尝了的确有些酸,不能用。
“这山葡萄,山庄送来多少?
“送了两筐。”
“让他们再送一些,今天下午我们做葡萄酒。”
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