第127章（3 / 4）
只是这一回，长公主根本没有端往日高傲范，是很快回了帖子，就仿佛生怕虞晚晚改主意一般。
而且长公主府还派了府中的大厨过来，帮着做年夜饭。
长公主府的大厨都是名厨，自然不需要虞晚晚动手。
但虞晚晚既然答应了江聪两个要做些好吃的，便还是做了四道寓意极好的应景年夜饭。
一道叫做腰缠万贯（金丝鹌鹑蛋））：取煮好的鹌鹑蛋剥皮，用湿的细面条一圈圈缠在上面，然后下锅炸至金黄。
此菜一上桌便是讨个好彩头，金包白，白包黄，吃起来是外酥里嫩，满口酥脆，越吃越香。
第二道是红椒爆竹，金针菇切成小朵，红辣椒切段去籽，金针菇串入辣椒中摆成鞭炮形状，上锅小蒸，淋酱油，泼热油。
端上桌，热油滋滋响，就似爆竹声声辞旧岁。
第三道叫做百宝箱，油炸豆腐后，从中间切开，将豆腐挖出来，放入肉馅，蒸好后浇汁，取百宝金财之意。
第四道名为花开富贵，是压轴菜，此菜一端上来，众人是惊叹不已，盘中白色牡丹花层层绽放，花瓣晶莹剔透，华丽如画，可以说色、香、味、意、形俱全。
一问，牡丹花竟是用白菜根修剪而成，里面的花蕊是胡萝卜丁，而花瓣则是白菜叶包肉。
白菜叶焯水又经过蒸，变得细薄，才会剔透得里面的肉馅隐约可见，看起来非常的漂亮。
吃起来，白菜鲜嫩多汁，又吸收了肉馅中的肥油，使得肉馅肥而不腻，是清淡爽口，比吃大鱼大肉香多了。
今年也是王府第一次做团圆饭，也是人最多的一次，虞晚晚、江泠、江佑安一家三口，长公主三人，还有林氏、米海宗，米海宗据称是被一桩生意耽误了，再回大同府过年有些来不及了，便留在了京城。林氏看他一个人可怜，便把他带到王府来了。
还有卫婧也在，卫婧这么多年一直是在长公主府过年，只初一回秦国公府给母亲上香。
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而且长公主府还派了府中的大厨过来，帮着做年夜饭。
长公主府的大厨都是名厨，自然不需要虞晚晚动手。
但虞晚晚既然答应了江聪两个要做些好吃的，便还是做了四道寓意极好的应景年夜饭。
一道叫做腰缠万贯（金丝鹌鹑蛋））：取煮好的鹌鹑蛋剥皮，用湿的细面条一圈圈缠在上面，然后下锅炸至金黄。
此菜一上桌便是讨个好彩头，金包白，白包黄，吃起来是外酥里嫩，满口酥脆，越吃越香。
第二道是红椒爆竹，金针菇切成小朵，红辣椒切段去籽，金针菇串入辣椒中摆成鞭炮形状，上锅小蒸，淋酱油，泼热油。
端上桌，热油滋滋响，就似爆竹声声辞旧岁。
第三道叫做百宝箱，油炸豆腐后，从中间切开，将豆腐挖出来，放入肉馅，蒸好后浇汁，取百宝金财之意。
第四道名为花开富贵，是压轴菜，此菜一端上来，众人是惊叹不已，盘中白色牡丹花层层绽放，花瓣晶莹剔透，华丽如画，可以说色、香、味、意、形俱全。
一问，牡丹花竟是用白菜根修剪而成，里面的花蕊是胡萝卜丁，而花瓣则是白菜叶包肉。
白菜叶焯水又经过蒸，变得细薄，才会剔透得里面的肉馅隐约可见，看起来非常的漂亮。
吃起来，白菜鲜嫩多汁，又吸收了肉馅中的肥油，使得肉馅肥而不腻，是清淡爽口，比吃大鱼大肉香多了。
今年也是王府第一次做团圆饭，也是人最多的一次，虞晚晚、江泠、江佑安一家三口，长公主三人，还有林氏、米海宗，米海宗据称是被一桩生意耽误了，再回大同府过年有些来不及了，便留在了京城。林氏看他一个人可怜，便把他带到王府来了。
还有卫婧也在，卫婧这么多年一直是在长公主府过年，只初一回秦国公府给母亲上香。
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