第141章（1 / 4）
等菜一上来，江知漓第一眼看到就是太极芋泥，白玉碗中一红一黑，两个“S”图案，组成的太极图，古朴大方。
江知漓是道家，看了当然喜欢，待要拿勺品尝，虞晚晚忙笑道：“道长，小心烫。”
江帅便奇怪道：“大嫂，这不是凉菜吗？”
虞晚晚摇头：“它看似凉菜，实际上却是烫嘴的。”
江知漓尝了，的确如此。
他是热爱美食之人，江帅好吃便是随他的，他品此菜细腻软润、香甜可口，而s形是由芋泥和配料红豆沙做的，另有红枣、山楂、熟莲子、冬瓜糖，红樱桃。
虞晚晚一竖大拇指：“道长好厉害，一尝便尝出来的。”
江知漓笑：“晚晚才是最厉害的，能做出这样神形具备的佳肴，只是为什么看似凉，实际上烫嘴的呢？”
太极芋泥是闽地传统名点，最关键的是最后一步要在菜上淋上一层熟油，这样便将热气封存住，冒不出来，才会烫嘴。
美食果然是世上最能引起人共鸣的话题，江家人实际上都属于干饭人。
说起吃来，气氛就热烈起来，消散了离愁。
而江帅最感兴趣的是蟹黄豆腐，虽说前面“蟹黄”两字，里面却是没有的，用的竟是咸蛋黄。
此菜豆腐白嫩，蛋黄清黄，咸中带鲜，尤其咸蛋黄经过了热油的翻炒更加喷香，包裹在软嫩的豆腐表面，入嘴微烫的触觉加上沙沙的颗粒感在嘴里摩擦，最让人欲罢不能。
江佑安当然最喜欢甜的拔丝金枣，拔丝金枣属孔府名菜，以山药、红豆沙、白糖、淀粉为原料精心烹饪，金黄酥脆，果肉细腻扯丝，清甜可口。
江聪也是喜欢甜食的，他对炸元宵最感兴趣：外酥内软，味道甜而不腻，还不粘牙，当真好吃。
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江知漓是道家，看了当然喜欢，待要拿勺品尝，虞晚晚忙笑道：“道长，小心烫。”
江帅便奇怪道：“大嫂，这不是凉菜吗？”
虞晚晚摇头：“它看似凉菜，实际上却是烫嘴的。”
江知漓尝了，的确如此。
他是热爱美食之人，江帅好吃便是随他的，他品此菜细腻软润、香甜可口，而s形是由芋泥和配料红豆沙做的，另有红枣、山楂、熟莲子、冬瓜糖，红樱桃。
虞晚晚一竖大拇指：“道长好厉害，一尝便尝出来的。”
江知漓笑：“晚晚才是最厉害的，能做出这样神形具备的佳肴，只是为什么看似凉，实际上烫嘴的呢？”
太极芋泥是闽地传统名点，最关键的是最后一步要在菜上淋上一层熟油，这样便将热气封存住，冒不出来，才会烫嘴。
美食果然是世上最能引起人共鸣的话题，江家人实际上都属于干饭人。
说起吃来，气氛就热烈起来，消散了离愁。
而江帅最感兴趣的是蟹黄豆腐，虽说前面“蟹黄”两字，里面却是没有的，用的竟是咸蛋黄。
此菜豆腐白嫩，蛋黄清黄，咸中带鲜，尤其咸蛋黄经过了热油的翻炒更加喷香，包裹在软嫩的豆腐表面，入嘴微烫的触觉加上沙沙的颗粒感在嘴里摩擦，最让人欲罢不能。
江佑安当然最喜欢甜的拔丝金枣，拔丝金枣属孔府名菜，以山药、红豆沙、白糖、淀粉为原料精心烹饪，金黄酥脆，果肉细腻扯丝，清甜可口。
江聪也是喜欢甜食的，他对炸元宵最感兴趣：外酥内软，味道甜而不腻，还不粘牙，当真好吃。
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