第154章（1 / 4）
还没听说过送谢礼送生食材的，虞晚晚怀疑朱齐是知道她会做饭的。
不过虞晚晚看不得浪费食材，尤其她看送来的五花肉和血肠是新杀的猪，做“白肉血肠”是最好吃的。
“白肉血肠”又叫杀猪菜，是东北的风味名菜。
就是将五花肉切成大块方肉，凉水文火慢煮，待肉皮煮到用筷子轻轻一扎就扎透时，捞出，切成大薄片，即为白肉。血肠也同样用文火煮熟，切成象棋块大小。
然后在煮肉的汤中，放入切好的白肉片、酸菜丝、粉丝，再放调料和血肠用中火煮开即可。
一锅菜，是菜酸、肉香、肠润、丝滑，还解酒，解油腻，爽口胃。
至于白果，虞晚晚做了一道白果炖鸡。
白果炖鸡是巴蜀青城山的“四绝”之一”，青城山是道教名山，此菜就是道家创制的养生秘技，有很强的益气、补虚的滋补作用。
虞晚晚风寒过后，吃它倒是正合适。
是用鸡、猪骨头、猪瘦肉加上白果（银杏）、枸杞、和调料，用砂锅小火煲上多半个时辰就可了。
饭菜一做好，朱齐就像长了狗鼻子一样，又来了。
眼睛还挺尖，瞧见虞晚晚白眼看他，还自己给自己解嘲，指了他唇边的一颗小痣：“老人家说我这叫“食痣”，主食禄，不愁吃，最会赶饭点。”
一锅“白肉血肠”基本上又被朱齐全吃了。
但这一次朱齐是直接带了谢礼，“碧螺春”茶过来的。
碧螺春是贡茶，冬季里还能拿出一罐来送人，是极难得的。虞晚晚这次没客气直接收下了。
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不过虞晚晚看不得浪费食材，尤其她看送来的五花肉和血肠是新杀的猪，做“白肉血肠”是最好吃的。
“白肉血肠”又叫杀猪菜，是东北的风味名菜。
就是将五花肉切成大块方肉，凉水文火慢煮，待肉皮煮到用筷子轻轻一扎就扎透时，捞出，切成大薄片，即为白肉。血肠也同样用文火煮熟，切成象棋块大小。
然后在煮肉的汤中，放入切好的白肉片、酸菜丝、粉丝，再放调料和血肠用中火煮开即可。
一锅菜，是菜酸、肉香、肠润、丝滑，还解酒，解油腻，爽口胃。
至于白果，虞晚晚做了一道白果炖鸡。
白果炖鸡是巴蜀青城山的“四绝”之一”，青城山是道教名山，此菜就是道家创制的养生秘技，有很强的益气、补虚的滋补作用。
虞晚晚风寒过后，吃它倒是正合适。
是用鸡、猪骨头、猪瘦肉加上白果（银杏）、枸杞、和调料，用砂锅小火煲上多半个时辰就可了。
饭菜一做好，朱齐就像长了狗鼻子一样，又来了。
眼睛还挺尖，瞧见虞晚晚白眼看他，还自己给自己解嘲，指了他唇边的一颗小痣：“老人家说我这叫“食痣”，主食禄，不愁吃，最会赶饭点。”
一锅“白肉血肠”基本上又被朱齐全吃了。
但这一次朱齐是直接带了谢礼，“碧螺春”茶过来的。
碧螺春是贡茶，冬季里还能拿出一罐来送人，是极难得的。虞晚晚这次没客气直接收下了。
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