第97章（2 / 4）
“这是餐厅的菜品主题，预计开业时间，试菜方案，拍摄菜品的安排……”
“这是开店菜品，考虑的定价方式，广告宣传……”
慕颂之看着眼前整理的一叠策划书，一张一张仔细翻阅，花荼的确是做了很多的功课，他也很聪明，把自己想到的问题，都一一列了出来。
这一份策划书非常专业，也做得非常漂亮。
如果不是他知道花荼还没有开过店，都要怀疑是出自什么行家里手。
他们那些富二代的圈子里，经常有人头脑一热，先去包个一万平的大餐厅，回头半年以后所有付出都交了学费。
花荼却是经过了多年的学习，考察，思考之后做出来的计划，非常有落实性。
慕颂之觉得，他的小朋友很有这方面的天赋，做得比很多人都好。
大概给慕颂之说了一下自己的思路和整体规划，花荼又开始详细解释。
“我做这家店子的初衷，主要是有两点，一个是想做一些普通人也可以吃得起的美食，还有一个就是想做一些有钱了以后，才能够吃到的高品质美食。”
他谨记父亲说过的话，食物是给人吃的。
那么他就会满足人们的需求。
他不想只做高端的食物，只招待那些富商，那样有些曲高和寡。
他也不想只做低端的食材，他想去追求味道和材料的极致。
慕颂之听了点头：“很好，我认为你的思路很清晰。价格一样的，做得没有你做的好吃，自然可以争取来更多的普通客户。做得极端好吃的，你这里仅此一家，别家都无法比拟，也不会缺了客源。”
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“这是开店菜品，考虑的定价方式，广告宣传……”
慕颂之看着眼前整理的一叠策划书，一张一张仔细翻阅，花荼的确是做了很多的功课，他也很聪明，把自己想到的问题，都一一列了出来。
这一份策划书非常专业，也做得非常漂亮。
如果不是他知道花荼还没有开过店，都要怀疑是出自什么行家里手。
他们那些富二代的圈子里，经常有人头脑一热，先去包个一万平的大餐厅，回头半年以后所有付出都交了学费。
花荼却是经过了多年的学习，考察，思考之后做出来的计划，非常有落实性。
慕颂之觉得，他的小朋友很有这方面的天赋，做得比很多人都好。
大概给慕颂之说了一下自己的思路和整体规划，花荼又开始详细解释。
“我做这家店子的初衷，主要是有两点，一个是想做一些普通人也可以吃得起的美食，还有一个就是想做一些有钱了以后，才能够吃到的高品质美食。”
他谨记父亲说过的话，食物是给人吃的。
那么他就会满足人们的需求。
他不想只做高端的食物，只招待那些富商，那样有些曲高和寡。
他也不想只做低端的食材，他想去追求味道和材料的极致。
慕颂之听了点头：“很好，我认为你的思路很清晰。价格一样的，做得没有你做的好吃，自然可以争取来更多的普通客户。做得极端好吃的，你这里仅此一家，别家都无法比拟，也不会缺了客源。”
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