穿成恶婆婆后她成了团宠 第54章（1 / 7）
李嬷嬷一愣：“油面筋？这个奴婢从未听过。”
景云熙一笑，大约是这里还没有，毕竟她了解的油面筋，也是比面筋流行要晚许多。
但是油面筋弄成丁，在包子里可以做一味很重要的辅料，会让口感更有层次。
加上豆腐末，再加一些发好的绿豆芽丁、木耳丁等等，就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。
这么想着，她调配的动作，一时快，一时慢，一点一点调整着口味，过了大半天，才终于调到了相对满意的味道。
调料问题搞定后，她就开始列包子馅的用料，以及大致的用料数量比例，打算弄好了先试几锅。
“嬷嬷，你是不是没用过豆芽？”
想到了豆芽，景云熙忙又回头问了一句。
其实李嬷嬷炒的素菜味道也很不错，毕竟是伺候了元长公主吃素斋这么多年的厨子了。
但原主的记忆里，并没有吃过豆芽这种东西。
“豆芽？”
李嬷嬷一愣忙道，“豆子生了芽么？那生了芽就坏了，有了毒性，吃了亏身子的！还是夫人说的，是书里看来的，是一种奴婢不知道的豆子？”
“要熟的彻底就不会了，”
景云熙失笑，“绿豆啊，黄豆啊——都行！”
这里既然没有豆芽，那她就得先教会发豆芽。
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景云熙一笑，大约是这里还没有，毕竟她了解的油面筋，也是比面筋流行要晚许多。
但是油面筋弄成丁，在包子里可以做一味很重要的辅料，会让口感更有层次。
加上豆腐末，再加一些发好的绿豆芽丁、木耳丁等等，就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。
这么想着，她调配的动作，一时快，一时慢，一点一点调整着口味，过了大半天，才终于调到了相对满意的味道。
调料问题搞定后，她就开始列包子馅的用料，以及大致的用料数量比例，打算弄好了先试几锅。
“嬷嬷，你是不是没用过豆芽？”
想到了豆芽，景云熙忙又回头问了一句。
其实李嬷嬷炒的素菜味道也很不错，毕竟是伺候了元长公主吃素斋这么多年的厨子了。
但原主的记忆里，并没有吃过豆芽这种东西。
“豆芽？”
李嬷嬷一愣忙道，“豆子生了芽么？那生了芽就坏了，有了毒性，吃了亏身子的！还是夫人说的，是书里看来的，是一种奴婢不知道的豆子？”
“要熟的彻底就不会了，”
景云熙失笑，“绿豆啊，黄豆啊——都行！”
这里既然没有豆芽，那她就得先教会发豆芽。
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