大唐皇室退休生活 第42章(3 / 7)

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  长孙皇后凑到了丈夫身边,小声地说:“陛下,要不要我帮帮你?”

  “无垢,带着孩子们歇歇吧。”李二陛下想要捂脸,这洗肠子的活有损皇家威严啊!幸好这一幕没有被大臣们看到。

  猪血中放入盐、胡椒粉、少量淀粉和葱末等等,调匀后灌入绑紧末端的猪小肠里,开始灌制。每一根血肠灌七分满就差不多了,过犹不及,容易爆掉。

  等到每根血肠都进锅之后,众人终于送了一口气。尤其是李二陛下,刚坐下来歇一歇,还闻到指尖上的特殊气味,长叹了一声,“这百姓的生活真是不容易啊,吃顿饭都如此艰难。”

  “这才到哪儿?”李渊摇了摇头,“猪头还没有处理,如今天冷,正是做腊猪头的时候,用来下酒一流呢。”

  李二陛下:“……”

  还要干活啊?嘤嘤嘤,这太难了。

  猪头上的毛那么多,又粗又硬,用菜刀都不好使。李渊带着李承乾将猪头又烫又刮,又把李二陛下随身携带的小刀都用废了,才处理干净。

  猪头以嘴为界,大力劈开,取出猪脑,挖出猪眼,再割下舌头,用清洗了好几遍。

  看得公主们都脑袋一凉。

  太可怕了,猪头都被开瓢了。她们看着白花花的猪脑子,就想到人脑……

  萧依依用碗把猪脑撑起来,这个煮汤可香了,做成麻辣脑花也好吃。她和长孙皇后一起把调料涂在猪头肉上,再平摊于竹筛上,进行烘干熏制。

  硕大的猪头被挂在屋檐下,馋得蛋黄派和灰珍珠汪汪直叫。这可都是肉啊,那猪脸壳那么肥,肯定腊好后很有嚼劲。

  一咬一口油,甘香可口,想想都要馋死狗(狼)了!

  可惜,这两小终究没有吃到腊猪头。
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