第9章（1 / 4）
一上午就在整理食材中度过了。
揉了揉弯得有些酸痛的腰，看天色已经快到午时了。该准备午饭了，吃得饱活儿才能干得好。
沈娇今天中午准备做两个大菜，想了想，干活的人得油水足才能有力气，那就做一道红烧肉吧，再来一道酱肘子和两个小菜就行了。
计划好后，沈娇从系统空间里拿出一大块五花肉和肘子备用。
五花肉切成半指长宽大小一样的块，冲洗干净，然后放两勺料酒浸泡上。浸泡五花肉时，又来处理肘子。
猪前肘去毛刮洗干净，凉水下锅焯去血沫，捞出来沥干水分之后放进砂锅里，之后放入葱姜蒜、盐、干辣椒、八角香叶桂皮等调味料，盖上盖子闷煮小半个时辰。
处理好肉食，沈娇就先把米饭蒸好，娃娃菜洗干净放一旁，再将豆腐切成小块，准备做个清炒娃娃菜和豆腐汤。
一切准备妥当后，五花肉已经腌制好，捞出来沥干水分，大火煸炒至肉块微黄，放入干辣椒、草果八角、姜等调料，炒香之后放入酱油炒匀酱色，再倒开水入锅淹没肉块，然后放入有冰糖的砂锅闷煮一个时辰就可以出锅了。
红烧肉完工了，肘子这时已经可以出锅了。
将煮熟的肘子捞出来，然后舀两勺煮肘子的汤放进炒锅里面，倒入酱油，继续熬煮，这次熬煮时要不时的将锅里的汤汁淋到肘子上去，这样做出来的酱肘子既好看又入味。
连做两道大菜，沈娇有点累。主要是这身子还比较弱，处理猪肘子又比较费时费力。
下次让周行远来处理，反正也是他吃。
歇了一小会儿，等着两道大菜出锅。小菜现做先吃味道才好。
做好午饭，将米饭和菜都放进一个大的食篮里，向周行远干活的地方走去。
一个人吃饭怪没意思的，还是跟他一起吃吧。
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揉了揉弯得有些酸痛的腰，看天色已经快到午时了。该准备午饭了，吃得饱活儿才能干得好。
沈娇今天中午准备做两个大菜，想了想，干活的人得油水足才能有力气，那就做一道红烧肉吧，再来一道酱肘子和两个小菜就行了。
计划好后，沈娇从系统空间里拿出一大块五花肉和肘子备用。
五花肉切成半指长宽大小一样的块，冲洗干净，然后放两勺料酒浸泡上。浸泡五花肉时，又来处理肘子。
猪前肘去毛刮洗干净，凉水下锅焯去血沫，捞出来沥干水分之后放进砂锅里，之后放入葱姜蒜、盐、干辣椒、八角香叶桂皮等调味料，盖上盖子闷煮小半个时辰。
处理好肉食，沈娇就先把米饭蒸好，娃娃菜洗干净放一旁，再将豆腐切成小块，准备做个清炒娃娃菜和豆腐汤。
一切准备妥当后，五花肉已经腌制好，捞出来沥干水分，大火煸炒至肉块微黄，放入干辣椒、草果八角、姜等调料，炒香之后放入酱油炒匀酱色，再倒开水入锅淹没肉块，然后放入有冰糖的砂锅闷煮一个时辰就可以出锅了。
红烧肉完工了，肘子这时已经可以出锅了。
将煮熟的肘子捞出来，然后舀两勺煮肘子的汤放进炒锅里面，倒入酱油，继续熬煮，这次熬煮时要不时的将锅里的汤汁淋到肘子上去，这样做出来的酱肘子既好看又入味。
连做两道大菜，沈娇有点累。主要是这身子还比较弱，处理猪肘子又比较费时费力。
下次让周行远来处理，反正也是他吃。
歇了一小会儿，等着两道大菜出锅。小菜现做先吃味道才好。
做好午饭，将米饭和菜都放进一个大的食篮里，向周行远干活的地方走去。
一个人吃饭怪没意思的，还是跟他一起吃吧。
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