第71章（3 / 3）
但出于对绵绵厨艺的信任, 陈副院想着羊肉总不会太难吃。
然后他试探性地夹起一块羊肉在碗里裹了一圈花生碎。
因为长时间的炖煮, 羊肉软烂, 一抿就脱骨, 在这软嫩的口感中还夹杂着花生细碎的颗粒感，一嚼, 花生的醇香厚重混合着羊肉的鲜美，但与此同时又包含着不可忽视的辣，每嚼一下都能感受到汁水在唇齿间跃动。
火锅的辣和星网直播时尝到的水煮肉片相比, 更为香辣霸道。陈副院小觑了这火锅的风味，被这辣意刺激得太阳穴隐隐鼓动, 囫囵咽下羊肉, 猛喝一口手边的酸梅汁才缓解过去。
“好吃好吃。”陈副院不忘及时发表评价, 随后又满饮了一杯酸梅汁, 讪讪道, “就是有些太辣了。”
杨逸给他斟满, 献宝似的举着瓶香油给他, “陈副院不如加点香油，香油甘甜解辣。”
花生、蒜泥、香菜增香提味，芝麻酱、香油、甜饮中和解辣。杨逸昨天可是学了一下午食材的特性, 今天可算是派上用场了。 ↑返回顶部↑
然后他试探性地夹起一块羊肉在碗里裹了一圈花生碎。
因为长时间的炖煮, 羊肉软烂, 一抿就脱骨, 在这软嫩的口感中还夹杂着花生细碎的颗粒感，一嚼, 花生的醇香厚重混合着羊肉的鲜美，但与此同时又包含着不可忽视的辣，每嚼一下都能感受到汁水在唇齿间跃动。
火锅的辣和星网直播时尝到的水煮肉片相比, 更为香辣霸道。陈副院小觑了这火锅的风味，被这辣意刺激得太阳穴隐隐鼓动, 囫囵咽下羊肉, 猛喝一口手边的酸梅汁才缓解过去。
“好吃好吃。”陈副院不忘及时发表评价, 随后又满饮了一杯酸梅汁, 讪讪道, “就是有些太辣了。”
杨逸给他斟满, 献宝似的举着瓶香油给他, “陈副院不如加点香油，香油甘甜解辣。”
花生、蒜泥、香菜增香提味，芝麻酱、香油、甜饮中和解辣。杨逸昨天可是学了一下午食材的特性, 今天可算是派上用场了。 ↑返回顶部↑