重生六零之不艰苦 第168章（2 / 7）
她定了八菜一汤。
其中炖菜有：小鸡炖蘑菇、大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐。
她将炖菜挪到蔡姑父家去做，多添水慢慢炖。
炖的时间长点更有滋味。
凉拌菜有：猪心片和猪肝片拼盘、猪皮冻、辣椒油白菜丝。
这三样菜也可以提前做，凉点也无所谓。
剩余三样是炒菜：五花肉炒木耳、鸡蛋辣椒闷子和辣椒炒大肠。
前两个都是快手菜，将肉、辣椒切出来，木耳洗干净，鸡蛋打在大碗里。
想要做好，用不了五分钟。
倒是大肠有些麻烦，先要做熟。
这个只要提前做好，炒就不费啥功夫了。
还有一道汤，蔡丹打算做羊杂汤。
一大早就将羊骨头炖上了。
上午也把羊杂都处理干净做熟切好了。
回头摆桌的时候只需要稍微烫一下就好了。
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其中炖菜有：小鸡炖蘑菇、大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐。
她将炖菜挪到蔡姑父家去做，多添水慢慢炖。
炖的时间长点更有滋味。
凉拌菜有：猪心片和猪肝片拼盘、猪皮冻、辣椒油白菜丝。
这三样菜也可以提前做，凉点也无所谓。
剩余三样是炒菜：五花肉炒木耳、鸡蛋辣椒闷子和辣椒炒大肠。
前两个都是快手菜，将肉、辣椒切出来，木耳洗干净，鸡蛋打在大碗里。
想要做好，用不了五分钟。
倒是大肠有些麻烦，先要做熟。
这个只要提前做好，炒就不费啥功夫了。
还有一道汤，蔡丹打算做羊杂汤。
一大早就将羊骨头炖上了。
上午也把羊杂都处理干净做熟切好了。
回头摆桌的时候只需要稍微烫一下就好了。
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