皇家美厨娘 第62章(4 / 7)

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  大火烧开水,下入腊牛肉干煮汤,等汤汁香浓,裴秀珠叫丫鬟们将几个土豆切片扔进去,随后又在汤中下入在王府准备的挂面,等到面条煮熟,就可以捞进碗中。

  最后舀一勺咸菜末,香喷喷的腊牛肉面就做好了。

  临出行前,裴秀珠曾有意放王府下人们出府,但其中许多人不愿意走,她便将有家室的留在京城,那些愿意跟她去肃州的,今次都跟上了。

  除过红豆湘莲荔枝樱桃她的忠仆,原先膳房的帮厨郑富贵,以及小厨房里烧火的香梨枇杷也跟着她来了。

  今次裴秀珠带了二十几辆马车,车夫下人加上护卫她的侍卫,近五百来人。

  能在短时间内搞定五百来人的伙食,这算是最便捷的办法了。

  此时,众人都排着队上前,各自领到热气腾腾的面后,便找个地儿吃起来。

  唔,这面实在太香了!

  用牛肉干煮的汤,除过有牛肉的荤香,还有腌腊食品特有的咸香风味,挂面虽没有手擀面筋道,却能更好的吸收汤汁,土豆片已经煮到绵软,夹在滑爽的面条间,时不时给人带来惊喜。

  最妙的却属那勺咸菜末。

  这是裴秀珠出发之前特意准备的,将芥菜疙瘩切丁,用她种出来的辣椒所炸的辣椒油拌好。

  既能保鲜,又有些许辣味,极好的刺激了人的食欲,叫人忍不住想多吃几口。

  有些饭量大的,还可以配上一两个饼子,连吃带喝,别提多过瘾了。

  相较于冷硬的干粮,这碗面已经是不可多得的美味,亦是支撑众人长途跋涉的动力。

  吃完热乎乎的面条,众人简单收拾一下,饮饱了马匹,便继续上路了。
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