食色佳人 第21章（3 / 7）
方才见她在台上双手持刀，又是剁肉又是切菜的，声势之浩大，结果做出来的竟然只是一锅粥？
***
周奇作为第二轮被淘汰掉的种子选手，荣幸地排在试吃学员们的第一位。
他已连续品尝完了四道菜。叫花鸡口感细腻酥软，但鸡肉的味道略显清淡，可能是两个小时的时间太过紧张，鸡肉没有彻底腌制入味。三色馅料倒是调制得很完美，既有原本食材的味道，又充分吸收到鸡内腔里渗出的汤汁，只是……这场比赛的主角是鸡，馅料喧宾夺主，这道菜自然落了下乘。
而陈燊的那道口袋松子鸡米，料足够味，虽然放了青椒小米椒等重口味食材，但并没有盖过鸡脯肉的风头。鸡脯肉软嫩，松子仁脆香，不吃辣的学员们都觉得这道菜很过瘾。
火辣的松子鸡米和酥脆口袋饼的搭配，简直是绝佳伴侣。
在这前两道菜里，他认为口袋松子鸡米更胜一筹。
他继而又尝了鸡茸蛋和早红橘酪鸡。
鸡茸蛋烤制的恰到好处，外皮焦脆，一口咬下，里面的肉馅鲜香多汁，瞬间溢满了口腔。状似鸡蛋的外表，和似蛋非蛋的口感，都堪称是很有趣巧妙的设计。
至于早红橘酪鸡……
没有叫花鸡那么繁琐的包装和花头，周奇在台下甚至没有看到白子烨是怎么制作这鸡肉的。鸡皮脆香得如同薯片，用筷子一摁，有滋滋晶亮的鸡油冒出，鸡肉洁白如雪入口即化。
单纯的烤箱绝烤不出这种鲜嫩多汁的口感，应该是用了某些特殊方法。
碗里的鸡肉早已酥烂脱骨，用筷子轻轻一拨，鸡肉便轻松地与鸡骨分离，沾着早红橘熬制成的酸中带甜的酱汁……真的是吃了一块还想吃。
虽然他看不顺眼白子烨很久了，觉得他处处抢了自己风头，但也不得不说，这人确实有被称作天才的资格。
与前三样菜相较，这道早红橘酪鸡又更胜一筹。
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周奇作为第二轮被淘汰掉的种子选手，荣幸地排在试吃学员们的第一位。
他已连续品尝完了四道菜。叫花鸡口感细腻酥软，但鸡肉的味道略显清淡，可能是两个小时的时间太过紧张，鸡肉没有彻底腌制入味。三色馅料倒是调制得很完美，既有原本食材的味道，又充分吸收到鸡内腔里渗出的汤汁，只是……这场比赛的主角是鸡，馅料喧宾夺主，这道菜自然落了下乘。
而陈燊的那道口袋松子鸡米，料足够味，虽然放了青椒小米椒等重口味食材，但并没有盖过鸡脯肉的风头。鸡脯肉软嫩，松子仁脆香，不吃辣的学员们都觉得这道菜很过瘾。
火辣的松子鸡米和酥脆口袋饼的搭配，简直是绝佳伴侣。
在这前两道菜里，他认为口袋松子鸡米更胜一筹。
他继而又尝了鸡茸蛋和早红橘酪鸡。
鸡茸蛋烤制的恰到好处，外皮焦脆，一口咬下，里面的肉馅鲜香多汁，瞬间溢满了口腔。状似鸡蛋的外表，和似蛋非蛋的口感，都堪称是很有趣巧妙的设计。
至于早红橘酪鸡……
没有叫花鸡那么繁琐的包装和花头，周奇在台下甚至没有看到白子烨是怎么制作这鸡肉的。鸡皮脆香得如同薯片，用筷子一摁，有滋滋晶亮的鸡油冒出，鸡肉洁白如雪入口即化。
单纯的烤箱绝烤不出这种鲜嫩多汁的口感，应该是用了某些特殊方法。
碗里的鸡肉早已酥烂脱骨，用筷子轻轻一拨，鸡肉便轻松地与鸡骨分离，沾着早红橘熬制成的酸中带甜的酱汁……真的是吃了一块还想吃。
虽然他看不顺眼白子烨很久了，觉得他处处抢了自己风头，但也不得不说，这人确实有被称作天才的资格。
与前三样菜相较，这道早红橘酪鸡又更胜一筹。
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