九零小后妈 第33节(6 / 7)
程雁生平静的说道:“这么说,你承认你给叶师傅的打分偏低了?”
宋河:……
“那她也不值9.5分,您这可是砸了自己的信用。”
“那0.3分是加在其他地方的。”
宋河不解,“除了菜品的品相、味道,还能有什么其他地方?”
程雁生当着记者的面,解释了为什么要多给这0.3分,“大家可以看看,所有的选手里面,只有叶师傅的操作台最干净整洁,我观察过,她每做完一道工序,必定会给台面收拾干净,而且比赛提供的食材,叶师傅是浪费最少的。”
程雁生说:“从这些细微之处,可以看出叶师傅不但厨艺好,她还尊重大自然给我们恩赐的食材,这样一位心怀敬意的厨师,是值得加上这0.3分。”
叶秋秋汗颜,她不过是上辈子比赛看多了,那些国际厨艺比赛,对台面整洁、食材的浪费都有严格要求。
宋河心里不屑,想反驳又找不出话,但是第一名绝对不能给叶秋秋。
“那您给汤师傅打的分也太低了。”
程雁生实话实说,他并没有故意给汤师傅打低分,比赛就应该公正,“汤师傅的灌汤咸了一点,我认为他这样一位经验丰富的大厨,是不能犯这种低级错误的。”
所以汤师傅决赛的菜品在他这里只能打到8.5分。
灌汤咸了一点?怎么可能呢,灌汤都是参赛的大厨亲手调味的,不可能咸,宋河刚才就没尝出来,汤师傅不可能犯这种错误。
“是您口味偏淡吧?”
陈雁生但笑不语,汤师傅早忍不住了,冲上来准备尝尝自己闭着眼睛也能做好的拿手菜。
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宋河:……
“那她也不值9.5分,您这可是砸了自己的信用。”
“那0.3分是加在其他地方的。”
宋河不解,“除了菜品的品相、味道,还能有什么其他地方?”
程雁生当着记者的面,解释了为什么要多给这0.3分,“大家可以看看,所有的选手里面,只有叶师傅的操作台最干净整洁,我观察过,她每做完一道工序,必定会给台面收拾干净,而且比赛提供的食材,叶师傅是浪费最少的。”
程雁生说:“从这些细微之处,可以看出叶师傅不但厨艺好,她还尊重大自然给我们恩赐的食材,这样一位心怀敬意的厨师,是值得加上这0.3分。”
叶秋秋汗颜,她不过是上辈子比赛看多了,那些国际厨艺比赛,对台面整洁、食材的浪费都有严格要求。
宋河心里不屑,想反驳又找不出话,但是第一名绝对不能给叶秋秋。
“那您给汤师傅打的分也太低了。”
程雁生实话实说,他并没有故意给汤师傅打低分,比赛就应该公正,“汤师傅的灌汤咸了一点,我认为他这样一位经验丰富的大厨,是不能犯这种低级错误的。”
所以汤师傅决赛的菜品在他这里只能打到8.5分。
灌汤咸了一点?怎么可能呢,灌汤都是参赛的大厨亲手调味的,不可能咸,宋河刚才就没尝出来,汤师傅不可能犯这种错误。
“是您口味偏淡吧?”
陈雁生但笑不语,汤师傅早忍不住了,冲上来准备尝尝自己闭着眼睛也能做好的拿手菜。
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