最强炊事兵 第264节（3 / 7）
邵科长见到孟川挺自信，也不好说啥，“小孟，有一个厨艺的兴趣爱好的确非常好，行，那你就去做吧，我也想看看我这位副班长的手艺如何。”
孟川听到邵科长同意了，立刻就往后厨走去，王班长一见到孟川进来了，连忙说道：“孟科长，后厨里油烟大，您别进来了，您想吃什么跟我说，我立马给你做。”
孟川从墙上摘下来一套工作服穿在身上，然后洗干净手，走到灶台这，“小王，我来做个什锦炒饭，你给我打个下手吧。”
王班长见到孟川连工作服都穿上了，也不好说啥，只得答应道：“行，孟科长，我给您打下手。”
孟川不知道别的地方做什锦炒饭放不放肉，但是孟川这里是放肉的，毕竟放点肉会好吃一些，而且都是军人，如果晚餐连点肉都不吃，怎么可能填饱肚子。
“小王，你帮我拿块鸡胸肉，然后拿根胡萝卜，几个香菇，一个青椒过来，米饭的话，要表面那层放凉的，最好别要热的。”
小王听到命令后，立刻去准备食材，孟川这边也没闲着，从桌子底下拿了两个鸡蛋打匀，顺被把锅给热了一下。
小王很快就把食材都拿过来了，既然是做炒饭，那这些食材最好都是切成丁，不过孟川在切鸡胸肉的时候，往鸡胸肉里面稍微撒了一点点盐巴。
孟川这么做的目的，主要是为了让鸡胸肉更紧致一点，吃起来更有嚼劲，孟川不知道是不是部队里食材的原因，孟川总感觉，这些速冻鸡胸肉不太像鸡肉味，包括做起来，也感觉不怎么像鸡肉。
而且孟川原来也研究过这个鸡胸肉的价格，如果是批发的话，一块这样的鸡胸肉大概在五块钱左右，五块钱，这么大一块纯肉，要不是上面写着卫生检验检疫合格的话，自己可真的有点怀疑这些肉的质量了。
第633章 做炒饭
不过速成的鸡肉，向来都便宜，当然这也是导致肉质不算很好吃的主要原因了，不过既然是肉，那里面的蛋白质含量就非常充足，总的来说，鸡胸肉还是一项性价比非常高的食材。
食材都准备完毕，那就开始正式做，首先往锅里倒上一点油，不过油千万别倒多了，因为等会炒鸡蛋的时候，还要在放一次油，如果这里倒多了，那后面做出来的炒饭吃起来就会很腻。
油热后，倒入鸡胸肉丁，胡萝卜丁，青椒丁，香菇丁开始翻炒，翻炒的时间不需要特别长，因为本身切成丁，受热就快，大概炒上一分钟，炒出香味就可以出锅了。
大家此时也不用担心鸡胸肉炒不熟，因为等会还会在进行烹饪的，肯定可以保证后面会做熟。
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孟川听到邵科长同意了，立刻就往后厨走去，王班长一见到孟川进来了，连忙说道：“孟科长，后厨里油烟大，您别进来了，您想吃什么跟我说，我立马给你做。”
孟川从墙上摘下来一套工作服穿在身上，然后洗干净手，走到灶台这，“小王，我来做个什锦炒饭，你给我打个下手吧。”
王班长见到孟川连工作服都穿上了，也不好说啥，只得答应道：“行，孟科长，我给您打下手。”
孟川不知道别的地方做什锦炒饭放不放肉，但是孟川这里是放肉的，毕竟放点肉会好吃一些，而且都是军人，如果晚餐连点肉都不吃，怎么可能填饱肚子。
“小王，你帮我拿块鸡胸肉，然后拿根胡萝卜，几个香菇，一个青椒过来，米饭的话，要表面那层放凉的，最好别要热的。”
小王听到命令后，立刻去准备食材，孟川这边也没闲着，从桌子底下拿了两个鸡蛋打匀，顺被把锅给热了一下。
小王很快就把食材都拿过来了，既然是做炒饭，那这些食材最好都是切成丁，不过孟川在切鸡胸肉的时候，往鸡胸肉里面稍微撒了一点点盐巴。
孟川这么做的目的，主要是为了让鸡胸肉更紧致一点，吃起来更有嚼劲，孟川不知道是不是部队里食材的原因，孟川总感觉，这些速冻鸡胸肉不太像鸡肉味，包括做起来，也感觉不怎么像鸡肉。
而且孟川原来也研究过这个鸡胸肉的价格，如果是批发的话，一块这样的鸡胸肉大概在五块钱左右，五块钱，这么大一块纯肉，要不是上面写着卫生检验检疫合格的话，自己可真的有点怀疑这些肉的质量了。
第633章 做炒饭
不过速成的鸡肉，向来都便宜，当然这也是导致肉质不算很好吃的主要原因了，不过既然是肉，那里面的蛋白质含量就非常充足，总的来说，鸡胸肉还是一项性价比非常高的食材。
食材都准备完毕，那就开始正式做，首先往锅里倒上一点油，不过油千万别倒多了，因为等会炒鸡蛋的时候，还要在放一次油，如果这里倒多了，那后面做出来的炒饭吃起来就会很腻。
油热后，倒入鸡胸肉丁，胡萝卜丁，青椒丁，香菇丁开始翻炒，翻炒的时间不需要特别长，因为本身切成丁，受热就快，大概炒上一分钟，炒出香味就可以出锅了。
大家此时也不用担心鸡胸肉炒不熟，因为等会还会在进行烹饪的，肯定可以保证后面会做熟。
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