灵剑尊 第2584节(5 / 7)
第一部分,为炼狱客栈传统的客房部,主要负责炼狱客栈的住宿业务。
第二部分,为炼狱客栈的餐饮部,主要负责炼狱客栈,对外的餐饮接待工作。
第三部分,为炼狱客栈的厨房部,主要负责为炼狱客栈,提供精美的食物。
三大部门,即紧密相连,又各自单独经营,互相之间并不互相干扰。
简单说,就共用炼狱客栈大楼的三家公司。
彼此之间,互不统属……
但是彼此之间的业务,却是互有往来。
三大部门中,厨房部完全归李家所有,属于李家的私有产业。
李家的任务,就是掌管好厨房,按照订单,为炼狱客栈提供足够优秀的美味佳肴。
食材的采购,加工,烹饪,完全由李家负责。
烹饪出的美食,会以一个合理的价格,直接卖给炼狱客栈的餐饮部。
当然,这所谓的合理价格,是需要反复磋商的。
不是你想卖多少,就卖给你多少的。
食材的成本价,以及烹饪之中的耗材,再加上厨师烹饪的手工费用。
再加上场地费,各种消耗……
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第二部分,为炼狱客栈的餐饮部,主要负责炼狱客栈,对外的餐饮接待工作。
第三部分,为炼狱客栈的厨房部,主要负责为炼狱客栈,提供精美的食物。
三大部门,即紧密相连,又各自单独经营,互相之间并不互相干扰。
简单说,就共用炼狱客栈大楼的三家公司。
彼此之间,互不统属……
但是彼此之间的业务,却是互有往来。
三大部门中,厨房部完全归李家所有,属于李家的私有产业。
李家的任务,就是掌管好厨房,按照订单,为炼狱客栈提供足够优秀的美味佳肴。
食材的采购,加工,烹饪,完全由李家负责。
烹饪出的美食,会以一个合理的价格,直接卖给炼狱客栈的餐饮部。
当然,这所谓的合理价格,是需要反复磋商的。
不是你想卖多少,就卖给你多少的。
食材的成本价,以及烹饪之中的耗材,再加上厨师烹饪的手工费用。
再加上场地费,各种消耗……
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