医女的药膳房八零 第57节(5 / 7)
其实她们想的一点没错,宁欣非常愿意将这些手艺教给她们。
而且是迫不及待!
天天一个人干这么多活,她实在是太累了!
宁欣做的这些点心,一小部分是从父亲留下来的资料里看到的,一大部分是她两辈子自己琢磨出来的。
前两辈子,她其实都没有真正的学过厨。
掌握这些一方面是因为长了一张吃货的嘴,对味道特别敏感。无论什么点心,什么菜,她最多吃两回就能分辨出里面有什么材料,怎么个做法?
另一方面还在于她见得多,也愿意去钻研。
现在她做的这些菜也好,点心也好,虽然在大家眼里都算是做得很好的了。可宁欣有自知之明,那是因为他们见识太少,没有比较。
如果来一个真正的厨师,她做的所有东西,人家吃一回很可能就能完美复制。做两回,没准就能比她做的更好。
专业的,和自学的,差距不言而喻。
所以宁欣根本不在乎别人学她的手艺,她还巴不得教会了姑姑和表妹,自己可以轻省点。
毕竟这根本不是她安身立命的根本。
宁欣的底牌有两个,一个是自带的灵泉,这个任何人也学不去。
另外一个是师父传授给她的药膳方子。
虽然那些饭菜的做法别人能够模仿,但最关键的药材计量这个是谁也不知道的。
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而且是迫不及待!
天天一个人干这么多活,她实在是太累了!
宁欣做的这些点心,一小部分是从父亲留下来的资料里看到的,一大部分是她两辈子自己琢磨出来的。
前两辈子,她其实都没有真正的学过厨。
掌握这些一方面是因为长了一张吃货的嘴,对味道特别敏感。无论什么点心,什么菜,她最多吃两回就能分辨出里面有什么材料,怎么个做法?
另一方面还在于她见得多,也愿意去钻研。
现在她做的这些菜也好,点心也好,虽然在大家眼里都算是做得很好的了。可宁欣有自知之明,那是因为他们见识太少,没有比较。
如果来一个真正的厨师,她做的所有东西,人家吃一回很可能就能完美复制。做两回,没准就能比她做的更好。
专业的,和自学的,差距不言而喻。
所以宁欣根本不在乎别人学她的手艺,她还巴不得教会了姑姑和表妹,自己可以轻省点。
毕竟这根本不是她安身立命的根本。
宁欣的底牌有两个,一个是自带的灵泉,这个任何人也学不去。
另外一个是师父传授给她的药膳方子。
虽然那些饭菜的做法别人能够模仿,但最关键的药材计量这个是谁也不知道的。
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