天才被废后成了我的道侣 第53节（6 / 7）
叶缓归用筷子夹起碗中的肉丸子递到谭渡之唇边：“嗨，好喝是因为加了肉了呀，要是单用青菜煮汤，味道总会差一点的。”
谭渡之一口将丸子包在了嘴里，舌头轻轻一抿，肉丸子竟然在口中化开了！浓郁的肉香在口中扩散，舌尖和牙齿又能很明显的感觉到肉粒的存在，嚼一嚼后肉粒非常软嫩。
正好一口大小的肉丸子一丝腥味都没有，尝到口中又鲜又嫩。难怪汤会那么鲜美，确实沾了丸子的光！
谭渡之惊叹道：“好嫩的丸子，怎么做的？”
叶缓归有诀窍：“嘿，先把肉剁成肉蓉，然后加入葱姜酒去腥味，调味之后搅打上劲。想要丸子嫩，一定要注意火候。锅里的水不要烧开，将做好的丸子一个个的下进去定型。等丸子外皮变色定型之后啊就可以开火煮啦，只要煮到丸子飘起来就能下青菜了。时间不能太长，肉熟了就好，不然丸子会变老的！”
谭渡之聚精会神的听着：“好像不是很复杂。”
叶缓归又给他夹了个肉丸子：“是呀，不复杂。比起炸的肉丸子简单多啦！”
谭渡之咽下口中的丸子之后看向叶缓归：“我吃了两个了，该你了。”
叶缓归明白他的意思，他笑着夹了一个丸子到自己嘴里。嚼了嚼之后他眉开眼笑：“真好吃啊！”
谭渡之颔首：“是啊，我从没想到肉能这么嫩。”
叶缓归又夹了个丸子递到他唇边：“你要是喜欢，咱家鸡毛菜多着呢，什么时候都可以吃。”
谭渡之一边嚼着丸子一边点头：“嗯！”
吃了几个丸子之后，叶缓归夹起了一团鸡毛菜：“刚出来的小青菜最嫩最好吃，你尝尝？”
谭渡之尝了一口之后眉头微微挑起：“好嫩。”
就像叶缓归说的那样，刚冒出来的小青菜特别嫩，稍稍一煮就软烂了。一般青菜的纤维粗糙嚼不烂，鸡毛菜完全没这种困扰。
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谭渡之一口将丸子包在了嘴里，舌头轻轻一抿，肉丸子竟然在口中化开了！浓郁的肉香在口中扩散，舌尖和牙齿又能很明显的感觉到肉粒的存在，嚼一嚼后肉粒非常软嫩。
正好一口大小的肉丸子一丝腥味都没有，尝到口中又鲜又嫩。难怪汤会那么鲜美，确实沾了丸子的光！
谭渡之惊叹道：“好嫩的丸子，怎么做的？”
叶缓归有诀窍：“嘿，先把肉剁成肉蓉，然后加入葱姜酒去腥味，调味之后搅打上劲。想要丸子嫩，一定要注意火候。锅里的水不要烧开，将做好的丸子一个个的下进去定型。等丸子外皮变色定型之后啊就可以开火煮啦，只要煮到丸子飘起来就能下青菜了。时间不能太长，肉熟了就好，不然丸子会变老的！”
谭渡之聚精会神的听着：“好像不是很复杂。”
叶缓归又给他夹了个肉丸子：“是呀，不复杂。比起炸的肉丸子简单多啦！”
谭渡之咽下口中的丸子之后看向叶缓归：“我吃了两个了，该你了。”
叶缓归明白他的意思，他笑着夹了一个丸子到自己嘴里。嚼了嚼之后他眉开眼笑：“真好吃啊！”
谭渡之颔首：“是啊，我从没想到肉能这么嫩。”
叶缓归又夹了个丸子递到他唇边：“你要是喜欢，咱家鸡毛菜多着呢，什么时候都可以吃。”
谭渡之一边嚼着丸子一边点头：“嗯！”
吃了几个丸子之后，叶缓归夹起了一团鸡毛菜：“刚出来的小青菜最嫩最好吃，你尝尝？”
谭渡之尝了一口之后眉头微微挑起：“好嫩。”
就像叶缓归说的那样，刚冒出来的小青菜特别嫩，稍稍一煮就软烂了。一般青菜的纤维粗糙嚼不烂，鸡毛菜完全没这种困扰。
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