第25章(1 / 4)

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  这次,两人小心翼翼,成功度过了烧生红石膏这一关,然后便开始用机器磨黄豆,榨浆。

  黄豆里面的生浆被榨出来后,时冉把它放到一口大锅里面,开大火煮沸。

  时冉拿了个勺子把豆浆上面的白沫撇开,对汤路领说:“你把我们刚才烧的那些石膏碾成粉,然后再加水拌成浆。”

  锅里的生浆煮好后,时冉把它乘到了一个不锈钢大盆里,让汤路领把石膏浆倒进去,就有了一盆豆腐花。

  最重要的一步点浆就算过去了。

  剩下的步骤时冉就全部交给汤路领了,她在旁边看着,汤路领仔细地按照步骤做了半个多小时,盖板,再压,第一块水豆腐就出世了。

  汤路领怔怔地看着自己做出的方方正正白白嫩嫩的豆腐,有些不敢相信这竟是自己一个上午就做出来的东西。

  “要尝尝吗?”时冉打断了他的愣神。

  第16章 麻婆豆腐(二更) 小葱拌豆腐……

  汤路领拿起一双筷子,在豆腐边角处小心翼翼地夹了一小块。

  他把那块豆腐放到嘴里,眼睛顿时亮了起来。

  豆腐里面没加一分一毫的调料,全都是原汁原味的豆香,豆腐入口即化,口感细腻清爽,好吃到让人恨不得连着舌头都一起吞下去。

  汤路领咽了口口水,再也维持不住平日里的淡然,“太好吃了!我从来没有想过小小的黄豆竟然能变成这个样子!”

  “你想不到的事情可多了去了。”时冉笑了笑,“今天中午就让你们见识见识我大华夏的小葱拌豆腐和麻婆豆腐。”

  小葱拌豆腐汤路领还能勉强理解,但是麻婆豆腐是什么?麻婆又是什么?
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