第29章(3 / 4)

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  第20章 应睇 私厨

  桌子上放着的是时冉找人制作的电磁炉专用鸳鸯锅。

  她先定制了一个试用,如果效果称意的话,就批量定制一些,把整个店的桌子都安装上电磁炉和鸳鸯锅。

  比起麻婆豆腐和酸菜鱼,火锅的制作确实要简单一些,唯一的难点就在于蘸料。

  尤其是麻酱,时冉单方面封它为蘸料的灵魂,但是这个时代没有,需要自己做。

  麻酱就是芝麻酱,所用到的原料很简单,只需要芝麻,香油两种。

  芝麻并不存在于星际人的食谱上,时冉把寻找芝麻的任务交给了胡硕。

  昨天胡硕花了一天,终于在一位种田狂人的私人星球上找到了芝麻,但是它并没有被录入全息世界。

  最后还是时冉说服了那位种田狂魔,以华夏食府的VIP贵宾卡为交换,让那人把芝麻上架到虚拟商城。

  这才有了今天的原料。

  香油是需要自己做的,但是做法并不复杂,只需要取一些干净干燥的芝麻放到榨油机里榨就可以。

  榨香油的同时,时冉着手准备制作麻酱。

  先把芝麻放到锅里翻炒,把其中的水分通通炒掉,直至芝麻微微变成黄色为止。

  把炒好的芝麻乘出,晾干,再放到搅拌机中,加入刚刚做好的香油搅拌,粉碎,一直搅拌到

  里面没有颗粒物,芝麻慢慢变成糊状,麻酱就算做好了。
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