绵绵的小食肆[经营] 第210节（7 / 7）
香气扑鼻，亚历山伯爵跟阿瑟克尔的筷子就没停歇过。
阿瑟克尔也忍不住道，“绵绵，这个鱼肉好鲜好嫩。”
他从没吃过鱼，但是他知道鱼有一股腥味，就算是最好的厨师做出来，也让人觉得难以入口。
毕竟时下厨师只会用无数的香料做菜，上好的食材也会被折腾坏了，更不要说本身就带腥味的鱼，不然的话，也不会有中世纪是黑暗料理代名词的说法。
云绵绵忍不住笑眯了眼睛，“那是当然！”
她忍不住多说了几句，“这个鱼肉是切成片之后用蛋清抓匀，所以鱼肉会变得更加的鲜嫩。
还有鱼头跟鱼骨都会放到油锅里，先炸一遍，把骨头都炸的酥酥软软的，这个时候，附着在鱼骨上面的鱼肉就也会变得焦黄焦黄，特别的香。”
“这个酸菜加到鱼汤里之后，就会觉得让人更加的开胃，吃了还想吃。”
“别看酸菜鱼好像汤色奶白，没有放什么辣椒。” ↑返回顶部↑
阿瑟克尔也忍不住道，“绵绵，这个鱼肉好鲜好嫩。”
他从没吃过鱼，但是他知道鱼有一股腥味，就算是最好的厨师做出来，也让人觉得难以入口。
毕竟时下厨师只会用无数的香料做菜，上好的食材也会被折腾坏了，更不要说本身就带腥味的鱼，不然的话，也不会有中世纪是黑暗料理代名词的说法。
云绵绵忍不住笑眯了眼睛，“那是当然！”
她忍不住多说了几句，“这个鱼肉是切成片之后用蛋清抓匀，所以鱼肉会变得更加的鲜嫩。
还有鱼头跟鱼骨都会放到油锅里，先炸一遍，把骨头都炸的酥酥软软的，这个时候，附着在鱼骨上面的鱼肉就也会变得焦黄焦黄，特别的香。”
“这个酸菜加到鱼汤里之后，就会觉得让人更加的开胃，吃了还想吃。”
“别看酸菜鱼好像汤色奶白，没有放什么辣椒。” ↑返回顶部↑