祖宗们拿刀逼我做菜 第141节(6 / 7)

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  于是几人在做时,便把冬瓜和萝卜搞成球形,而后放入锅中煮熟。

  这个季节,正是冬瓜和萝卜的季节,即便是单煮,都有一股清香的鲜甜味儿弥漫出锅。

  等煮熟后,把它们捞起来,跟着和鲜猪肘子煮过的黄豆一块儿放到紫砂锅中,蒸十分钟便好。

  煨火肘的味道在出蒸笼的那刻简直要把人给馋哭了。

  她们六人包括厨房中的摄影师都没有吃饭,摄影师倒罢,孙宝宝瞧见有好几位这会儿拿着包子两口一个的人。

  而手中活放不下的,还有人喂……

  只有她们几人,孙宝宝都能听到“咕嘟咕嘟”肚子叫的声音,也不知道谁的在叫。

  二雄他们很快把煨火肘给端了出去。

  宴会的热菜有八道,除了煨火肘外,还有刚刚烤好的鹿肉及烤乳猪。

  鹿肉小果以前从没烤过,只是几天前试了几次。今天她还先试烤了几块,找到手感后才开始烤制。

  孙宝宝在做完手头的事情后也跟她一起忙活烤鹿肉,这玩意儿极考验火候,小果不爱做,在她来了后,立刻把这项工作交给她,自己赶去烤制乳猪去了。

  “宝宝,你以前做过烤鹿肉?”小果瞧了一会儿问道,她的手法很好,考出来的鹿肉连焦多少都能控制。

  孙宝宝点点头,“做过几次炙鹿肉。”

  炙鹿肉和烤鹿肉是一般的,不过现如今的鹿肉大多是切成片,然后用调料腌制,腌制完了放在铁网或者铁盘上烤。

  但是孙宝宝看菜谱上,包括她爷爷们做的烤鹿肉,大多都是用整块鹿肉,或者一整条的鹿腿。
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