京城小饭馆 第4节(5 / 7)

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  阿魏连吃了七八个,只说鲜的舌头都要掉了。

  第15章 猪油葱花饼(三)

  顾念溪也爱吃,她这做法其实和常人做的有很大区别,一来她这鹅掌是用冷水湃过,虽酥软,却也不是一点嚼劲都没有;

  二来是寻常人都是会用香糟将鹅掌小火焖一夜,她觉得这样不好,会让鹅掌味道太单一了,今日她做的鹅掌猛地一吃带着酒香,微微带着甜味儿,可一口下去,又带着香料的香气,带着麻,带着辣……

  入口之后可以说是有好几种滋味,还真是百嗜不如双趾掌!

  顾念溪是费了些心思的,想着又是鹅掌,又是香糟,又是绍兴米酒的,花费不小,只怕寻常百姓家根本就负担不起,便在里头加了些藕片、笋子和野菇子,如今正是笋子正嫩,野菇子正出的时候,不仅价格便宜,味道还十分鲜美。

  她索性在门口放了两个砂锅,边做边卖,这样更有吸引力。

  饭馆门口本就是人头攒动,众人是第一次听说饭馆里不能点菜的,眉头一皱,这是哪里来的什么规矩?可闻到这扑鼻的香味儿,还是忍不住上前问了问煮的是什么。

  开门做生意的,讲究一个笑脸迎人,不管买不买,顾念溪都笑眯眯解释,“……这是糟鹅掌,京城很少有这道菜的,您若是觉得香,可以买些尝尝看!”

  一分价钱一分货,一份糟鹅掌就算是搀着配菜一起卖,这价格还是不便宜,顾念溪卖的是三百文。

  不过她觉得不贵,可寻常老百姓却觉得已经是天价了。

  五百文那就是五百个铜板儿,半贯铜钱,可以买几十斤大米,就一碗鹅掌配上几片藕和莴苣,就能值几十斤大米?

  就算是抢钱也不是这样抢的啊!

  不少老百姓原本是想要买些尝一尝的,可听闻“天价”之后,摇着头走了。

  可京城是哪儿?
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