八十年代阮家小馆 第141节（3 / 7）
张芙蓉跟着大家一起进入比赛区域内，她抬头一看，看到林萧正冲她招手，他朝她竖着大拇指，张芙蓉原本面无表情的脸上，瞬间多了一丝微笑。
开火，锅烧热，等锅壁上没有水汽后，她才倒入油，之前跟小老板请教过，鸭肉皮厚，一定要多煎一会儿，否认后期吃起来很容易腻。
张芙蓉等着油烧热后，顺着锅边把鸭肉放进去，熟悉的刺啦声让她瞬间信心倍增，声音对了。
鸭皮开始变颜色，她快速的翻动着，让鸭肉均匀受热，又盖上锅盖，这也是她的秘诀，煎至的过程中，油点会往外蹦，很多人怕被蹦着都会提前进行下一步，可盖上锅盖，不怕油溅，也能多煎一会儿。
听着锅上密集的噼里啪啦声，张芙蓉把锅盖掀开，放入红椒跟蒜苗，再倒入啤酒一起炒。
她的啤酒鸭可以说受小老板的影响很大，不过小老板的是红椒碎，她心疼孩子他爸跟林萧工作太辛苦，要多吃肉，她就吃红椒，所以变成了红椒块。
啤酒她只用了半瓢，浅浅的到锅里的一半，再加入清水，盖上锅盖。
张芙蓉从围裙兜里拿出手表一看，现在是12点15，得到12点50。
太过沉浸在自己的世界，张芙蓉感觉自己就在家里做啤酒鸭，可这时放下手表抬头一看，很多人，她咽了咽口水，差点都忘记了，她是在比赛现场。
左右看看其他选手，有的比较快，两人视线对上，都会微笑点头致意，有的还在忙着锅里的菜，大家都很努力。
很快，半个小时过去了，张芙蓉把锅盖打开，让锅里的汤汁收干的同时调味，顺便用热气把啤酒味带走，她也不知道是什么原理，打开锅盖收汁就是比不打开更好吃。
已经有人关火了，张芙蓉丝毫没受到影响，依旧按照自己的节奏进行最后的收尾。
她把啤酒鸭装好，端到一旁的桌前，不是最先，也不是最后，张芙蓉挺满意。
品尝的观众开始排队，张芙蓉跟其他九位选手站在一旁等着。
10个人，50多小红花，张芙蓉在看到自己一个人拿了10朵之后，她就没什么感觉了。
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开火，锅烧热，等锅壁上没有水汽后，她才倒入油，之前跟小老板请教过，鸭肉皮厚，一定要多煎一会儿，否认后期吃起来很容易腻。
张芙蓉等着油烧热后，顺着锅边把鸭肉放进去，熟悉的刺啦声让她瞬间信心倍增，声音对了。
鸭皮开始变颜色，她快速的翻动着，让鸭肉均匀受热，又盖上锅盖，这也是她的秘诀，煎至的过程中，油点会往外蹦，很多人怕被蹦着都会提前进行下一步，可盖上锅盖，不怕油溅，也能多煎一会儿。
听着锅上密集的噼里啪啦声，张芙蓉把锅盖掀开，放入红椒跟蒜苗，再倒入啤酒一起炒。
她的啤酒鸭可以说受小老板的影响很大，不过小老板的是红椒碎，她心疼孩子他爸跟林萧工作太辛苦，要多吃肉，她就吃红椒，所以变成了红椒块。
啤酒她只用了半瓢，浅浅的到锅里的一半，再加入清水，盖上锅盖。
张芙蓉从围裙兜里拿出手表一看，现在是12点15，得到12点50。
太过沉浸在自己的世界，张芙蓉感觉自己就在家里做啤酒鸭，可这时放下手表抬头一看，很多人，她咽了咽口水，差点都忘记了，她是在比赛现场。
左右看看其他选手，有的比较快，两人视线对上，都会微笑点头致意，有的还在忙着锅里的菜，大家都很努力。
很快，半个小时过去了，张芙蓉把锅盖打开，让锅里的汤汁收干的同时调味，顺便用热气把啤酒味带走，她也不知道是什么原理，打开锅盖收汁就是比不打开更好吃。
已经有人关火了，张芙蓉丝毫没受到影响，依旧按照自己的节奏进行最后的收尾。
她把啤酒鸭装好，端到一旁的桌前，不是最先，也不是最后，张芙蓉挺满意。
品尝的观众开始排队，张芙蓉跟其他九位选手站在一旁等着。
10个人，50多小红花，张芙蓉在看到自己一个人拿了10朵之后，她就没什么感觉了。
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