临安美食录 第14节(5 / 7)
而后曼娘又用同样的手法将鸽子塞进了整鸡里头,最后又将鸡放入猪肚中。
她将猪肚放入大锅中开始煲炖,笑着问道:“如今可还有什么疑问吗?”
围观的酒楼老板们鸦雀无声。
他们自认为学艺多年,可谁能做出这道菜来?
这道汤煲费心费力,清洗干净的猪肚里包着鸡,鸡里头包着鸽子,鸽子里头包着鹌鹑。
讲究的便是运刀人的技艺。
饶他们还质疑是恒家少东家找老厨子代做。
这回不是现场将他们脸打得“啪啪”作响么?
一个个面红耳赤,羞愧不已。
钟县丞啧啧称赞:“原来恒家少东家果然这般厉害!钟某当真开了眼界!”
围观的那些百姓们瞪大了眼睛,亲眼看见曼娘如变魔术一般将飞禽环环相扣藏了起来,拼命喝起彩来:“精彩!”
“恒家酒楼了不起!”
“大娘子也太能耐!”
只有那个齐老板气得嘴都歪了。
孙横面上带着笑,跟着众人称赞曼娘,心里却狠狠咬碎了牙,没想到又被这小娘子躲过一劫。不过不怕,他设置了天罗地网,非要她闯进来才罢休!
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她将猪肚放入大锅中开始煲炖,笑着问道:“如今可还有什么疑问吗?”
围观的酒楼老板们鸦雀无声。
他们自认为学艺多年,可谁能做出这道菜来?
这道汤煲费心费力,清洗干净的猪肚里包着鸡,鸡里头包着鸽子,鸽子里头包着鹌鹑。
讲究的便是运刀人的技艺。
饶他们还质疑是恒家少东家找老厨子代做。
这回不是现场将他们脸打得“啪啪”作响么?
一个个面红耳赤,羞愧不已。
钟县丞啧啧称赞:“原来恒家少东家果然这般厉害!钟某当真开了眼界!”
围观的那些百姓们瞪大了眼睛,亲眼看见曼娘如变魔术一般将飞禽环环相扣藏了起来,拼命喝起彩来:“精彩!”
“恒家酒楼了不起!”
“大娘子也太能耐!”
只有那个齐老板气得嘴都歪了。
孙横面上带着笑,跟着众人称赞曼娘,心里却狠狠咬碎了牙,没想到又被这小娘子躲过一劫。不过不怕,他设置了天罗地网,非要她闯进来才罢休!
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