临安美食录 第38节(3 / 7)

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  唯有翁行老认出了曼娘, 一脸担忧。

  不过其余人可不管那个, 有热闹可瞧,百姓们也跟着欢呼起来。

  事已至此, 牛佥厅官只好道:“既大家想看,你们便比试一遭也不失一桩佳话, 只一遭:莫要失了和气。”

  两人便唱了个喏。

  牧倾酒正待要下楼,却见曼娘抬起头,冲他微微摇摇头,示意他不要乱动。他便按捺住性子, 瞧着事态进展。

  乌大礼便得意抬起下巴:“看你人小,便先让给你罢。”

  曼娘也不与他客气,便笑着介绍:“我这几道菜须得配不同酒库的酒。诸位还请按照我的次序饮用。”

  诸人啧啧称奇,乌大礼不屑,在旁嗤了一声:“有这许多花头又怎样,还不是些寻常菜蔬。”

  他先前瞥见恒家酒楼的菜肴不过是些田螺、猪蹄这些市井百姓吃得吃食,因而有这一嘲笑。

  曼娘不理会她,只笑道:“第一道羊鹅事件要配金文正库的酒。”

  原来这点检所下管辖许多酒库,今日里本就是他们酒库的比拼,没想到还能比拼菜品,酒库的库正们登时也来了兴致。

  金文正库的库正便将自己家酒桶拿出,给诸人各散了一小杯酒。

  羊肉与大鹅拆成件,而后加入豆子发酵的酱料与酱油一起在大铁锅里咕嘟咕嘟炖了一下午。

  此时颜色酱黄,肉质气息扑面而来,大块大块肉件更显粗狂。

  吃进嘴里,果然也是那粗狂味道。
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