临安美食录 第43节（6 / 7）
如此一来不用去齐楚阁儿也能清净不受外人打扰。最适合她们这种中等门户的人家。
店里的茶饭量酒博士便给她们点菜：“我们店里主要卖的便是海八珍，还有其余海货。”
“吆还有海八珍这样稀罕物件。”庄嫂子是知道底细的，她笑道，“我们可吃不起海八珍。你就推荐些寻常海货便是。”
一会儿便上来茱萸红油石花菜，炒墨鱼丝、青鱼脍、响油花螺。
马娘子是个坐不住的，往外头去打听了一圈，这才回来透露情况：“适才我听见有人亮着嗓子走菜，有人点了一份鱼骨，花了二百两银子呢。”
“这鱼骨便是海八珍一种。”庄嫂子道。
庄娘子有一种庆幸感：“还好我们没点，不然今儿可出不来了。”
不多时，菜便上桌，马娘子向往这家店许久，便想先尝尝炒墨鱼丝。
墨鱼丝又脆又韧，筋道十足，配合着热油呛过的茱萸，又辣又麻。
青鱼脍是将鱼肉片薄薄一片片，而后铺在圆盘里上来，庄娘子夹起一片：“不得了了，对着太阳光竟然能看见那头墙的颜色，还能瞧见柴姐姐穿的绿袄裙呢。”
于是几个小娘子玩性大发，一人夹一片鱼片，透着鱼片看同伴，大呼小叫。
庄嫂子笑着制止：“莫淘气，回头菜都凉了。”她们这才吃了起来。
薄薄的青鱼片蘸取绿山葵和酱油、青檬、橘皮丝调成的料汁，送进口里。
清冽辣人的口感消失后取而代之的是鱼片的鲜甜。
“这海鱼用作鱼脍果然比江鲜做的鱼脍要更好吃些。”柴娘子称赞道。
↑返回顶部↑
店里的茶饭量酒博士便给她们点菜：“我们店里主要卖的便是海八珍，还有其余海货。”
“吆还有海八珍这样稀罕物件。”庄嫂子是知道底细的，她笑道，“我们可吃不起海八珍。你就推荐些寻常海货便是。”
一会儿便上来茱萸红油石花菜，炒墨鱼丝、青鱼脍、响油花螺。
马娘子是个坐不住的，往外头去打听了一圈，这才回来透露情况：“适才我听见有人亮着嗓子走菜，有人点了一份鱼骨，花了二百两银子呢。”
“这鱼骨便是海八珍一种。”庄嫂子道。
庄娘子有一种庆幸感：“还好我们没点，不然今儿可出不来了。”
不多时，菜便上桌，马娘子向往这家店许久，便想先尝尝炒墨鱼丝。
墨鱼丝又脆又韧，筋道十足，配合着热油呛过的茱萸，又辣又麻。
青鱼脍是将鱼肉片薄薄一片片，而后铺在圆盘里上来，庄娘子夹起一片：“不得了了，对着太阳光竟然能看见那头墙的颜色，还能瞧见柴姐姐穿的绿袄裙呢。”
于是几个小娘子玩性大发，一人夹一片鱼片，透着鱼片看同伴，大呼小叫。
庄嫂子笑着制止：“莫淘气，回头菜都凉了。”她们这才吃了起来。
薄薄的青鱼片蘸取绿山葵和酱油、青檬、橘皮丝调成的料汁，送进口里。
清冽辣人的口感消失后取而代之的是鱼片的鲜甜。
“这海鱼用作鱼脍果然比江鲜做的鱼脍要更好吃些。”柴娘子称赞道。
↑返回顶部↑