临安美食录 第53节(4 / 7)
适才还说侯府是天赐婚事的风向立刻变了。
美食当前,谁能忍得住?
钱十二郎目瞪口呆瞧着那些食客们一个个胸膛拍得邦邦响。
最后他咽了咽口水,举起手:“我也说!”
鱼唇海参脆筋巴子烩是早就备好了要请食客们品试的新菜,因而很快就端了上来。
鱼唇富有弹性,被烧得又糯又软,吃进嘴里,浓浓得几乎化不开。
又因为吸满了山珍海味的香气,越嚼越香。
海参滑溜溜入口,咬起来却柔韧有度。
肥厚汤汁拌上香滑食材,几欲让人欲仙欲死。
脆筋巴子则是羊肉猪肉相连的脆骨、筋膜,本来是做菜的下脚料。
此时炖煮后变得又软又糯,满口留香。
谁能想到上等食材鱼唇海参能与下脚料脆筋巴子这般般配呢?
更绝的是细细品尝,居然发现脆筋巴子柔韧又饱含胶质的口感居然与海参鱼唇相差无几。只不过一个是走兽的鲜美,一个是海产的食补。
弹牙、紧致、肥美、鲜滑!
咀嚼之间山珍海味尽数在唇舌间呈现,心里慢慢升起富足和满足,或许这就是饕鬄的享受。
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美食当前,谁能忍得住?
钱十二郎目瞪口呆瞧着那些食客们一个个胸膛拍得邦邦响。
最后他咽了咽口水,举起手:“我也说!”
鱼唇海参脆筋巴子烩是早就备好了要请食客们品试的新菜,因而很快就端了上来。
鱼唇富有弹性,被烧得又糯又软,吃进嘴里,浓浓得几乎化不开。
又因为吸满了山珍海味的香气,越嚼越香。
海参滑溜溜入口,咬起来却柔韧有度。
肥厚汤汁拌上香滑食材,几欲让人欲仙欲死。
脆筋巴子则是羊肉猪肉相连的脆骨、筋膜,本来是做菜的下脚料。
此时炖煮后变得又软又糯,满口留香。
谁能想到上等食材鱼唇海参能与下脚料脆筋巴子这般般配呢?
更绝的是细细品尝,居然发现脆筋巴子柔韧又饱含胶质的口感居然与海参鱼唇相差无几。只不过一个是走兽的鲜美,一个是海产的食补。
弹牙、紧致、肥美、鲜滑!
咀嚼之间山珍海味尽数在唇舌间呈现,心里慢慢升起富足和满足,或许这就是饕鬄的享受。
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