国宝级大师穿成女配 第32节(4 / 7)

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  接下来评委们又给其余参赛小组烹制的菜肴打了分,除了老牌酒楼十里香得到七分的高分以外,其余厨师都在五六分左右。

  聂氏酒楼排在最后一位,当五名评审来到“山河图”前,主评委眼底划过一丝赞叹,他用欣赏的目光注视着这幅气势磅礴的画作,几乎不忍心动筷,毕竟这幅画的任何部分都近乎完美,如果品尝的话,肯定会破坏画作精美的外观。

  主持人走到近前,嗓音中透着一丝笑意,“主持了这么多年的美食节目,我对刀工的认知还停留在雕刻层面,觉得只要能将食材雕琢得活灵活现,就代表了厨师的功底,但我实在没想到,食材还可以以画作的形式展现在我们面前,真是太让人惊讶了!”

  主评委叹了口气,“想到要破坏这么一幅画作,我都有点舍不得了,不过比赛还要继续,我们现在就来尝一尝山间火红耀目的枫叶。”

  枫叶是用大腩制成的,由于节目组提供的金枪鱼品质颇高,聂慈也没有使用过多调料,她只加了些酱油和山葵,尽量保持食材的本味。

  “接下来品尝陡峭的山崖,崖壁的纹路应该是竹荪吧?”

  说着,主评委夹了块竹荪送入口中,竹荪里面放了些搅打成蓉的虾滑,隐隐还透着鸡汤的香气,清爽而又鲜甜。

  等品尝了“山河图”所有部分,几位评审压低声音商议了半天,终于给出了分数——

  九分!

  作者有话要说:刀工的描述出自《刀工技能》

  第47章 百味珍馐(二十)

  听到从主评委口中说出的分数,明嘉音满脸愕然,她用力扯了扯父亲的袖口,眼眶微微泛红,完全没想到聂慈的得分竟会超过明嘉酒店?就凭那幅徒有其表的画?

  怎么可能?

  与明嘉音的诧异相比,明耀文的神情显得格外阴鸷,他一把拂开女儿的胳膊,举手抗议:“评委,我对聂氏酒楼的得分有异议。”

  【wow明耀文先生好刚啊!直接说出了我的心声,聂慈做的那道菜只不过是将各种食材简单拼接起来而已,就算她在绘画方面颇有造诣,但这里是厨师大赛,注重的是菜肴的色香味,而非艺术品展览】
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