我开的卤味店把所有人馋哭了 第20节（2 / 7）
戴健就是这其中一部分人，因为沉浸在美食中，吃起来也顾不得什么形象了，他一边吐着舌头，一边用手去端起桌上的绿豆沙。
冰凉的绿豆沙已经让碗壁挂上了水珠，戴健迫不及待沿着碗沿一口绿豆沙入口，辣味瞬间被那冰凉清爽所覆盖，清凉的感觉顿时弥漫至全身，从头到脚，把人一身的暑气都给驱散了。
而清凉过后，随之登场的便是清甜绵密的绿豆沙本体，那独特的绵密又沙沙的颗粒感让人眼前一亮，绿豆沙之所以被称之为绿豆沙，就是因为它这与众不同的口感。
要做出一碗好的绿豆沙，耐心是必不可少的。首先需要将干净完整没有杂质的绿豆用水单独熬煮，其过程之长需以小时为单位来计数，而在这熬煮的过程中，绿豆将会被煮至脱壳，脱下来的壳会随着浮力浮上水面，而制作者就要将这些绿豆壳捞出以免影响绿豆沙的口感。
而去了壳的绿豆经过搅拌散开，加入调料再经过一段时间的熬煮之后，就有了绵密的颗粒口感，尽管是流质的，但每喝一口都想要将这绿豆沙的美味在口中多留存一会儿，清甜爽口，沁人心脾。
店里头不少人都发现了绿豆沙这一奇特的美味，纷纷一口接一口地喝起来，更有甚者每喝一口都要惊叹一声，夸上一句，俨然已经将绿豆沙看作是新一个心头好。
“老板，再来一碗绿豆沙！”
“这绿豆沙真的太好喝了，甜度刚刚好，反而更能透出绿豆的清香，让我想起绿豆味的雪糕的，不过相比之下还是这碗绿豆沙更胜一筹啊！”
“确实确实，我是从别的地方过来的，以前都没听说过绿豆沙这种东西，我寻思不都是绿豆汤吗？原来这是本地的传统糖水啊。第一次喝我就爱上了，连西瓜我都是最爱吃沙瓤的，绿豆沙这种沙沙的口感简直精准对上了我的口味。”
戴健一边听着周围人对绿豆沙的夸赞，一边细细品味着绿豆沙的美味，感觉这个夏天就全靠绿豆沙来消暑保命了。
而这时候电话响起，戴健慢悠悠地接起来喂了一声。
电话那头传来江永安的怒吼：“戴健！你上哪儿去野了？我的饭呢？我要饿死了！”
————
因为有a大学校论坛这个平台的加持，万记卤味店的消息传得很快，没一会儿，新出了绿豆沙和鸭脖要限购的消息便又在学校论坛里建起了两栋高楼。
【喜报！万记卤味店新出绿豆沙了，三块钱一份，便宜好喝，孩子已经灌下去两大碗了，巨爽！】
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冰凉的绿豆沙已经让碗壁挂上了水珠，戴健迫不及待沿着碗沿一口绿豆沙入口，辣味瞬间被那冰凉清爽所覆盖，清凉的感觉顿时弥漫至全身，从头到脚，把人一身的暑气都给驱散了。
而清凉过后，随之登场的便是清甜绵密的绿豆沙本体，那独特的绵密又沙沙的颗粒感让人眼前一亮，绿豆沙之所以被称之为绿豆沙，就是因为它这与众不同的口感。
要做出一碗好的绿豆沙，耐心是必不可少的。首先需要将干净完整没有杂质的绿豆用水单独熬煮，其过程之长需以小时为单位来计数，而在这熬煮的过程中，绿豆将会被煮至脱壳，脱下来的壳会随着浮力浮上水面，而制作者就要将这些绿豆壳捞出以免影响绿豆沙的口感。
而去了壳的绿豆经过搅拌散开，加入调料再经过一段时间的熬煮之后，就有了绵密的颗粒口感，尽管是流质的，但每喝一口都想要将这绿豆沙的美味在口中多留存一会儿，清甜爽口，沁人心脾。
店里头不少人都发现了绿豆沙这一奇特的美味，纷纷一口接一口地喝起来，更有甚者每喝一口都要惊叹一声，夸上一句，俨然已经将绿豆沙看作是新一个心头好。
“老板，再来一碗绿豆沙！”
“这绿豆沙真的太好喝了，甜度刚刚好，反而更能透出绿豆的清香，让我想起绿豆味的雪糕的，不过相比之下还是这碗绿豆沙更胜一筹啊！”
“确实确实，我是从别的地方过来的，以前都没听说过绿豆沙这种东西，我寻思不都是绿豆汤吗？原来这是本地的传统糖水啊。第一次喝我就爱上了，连西瓜我都是最爱吃沙瓤的，绿豆沙这种沙沙的口感简直精准对上了我的口味。”
戴健一边听着周围人对绿豆沙的夸赞，一边细细品味着绿豆沙的美味，感觉这个夏天就全靠绿豆沙来消暑保命了。
而这时候电话响起，戴健慢悠悠地接起来喂了一声。
电话那头传来江永安的怒吼：“戴健！你上哪儿去野了？我的饭呢？我要饿死了！”
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