第14章（3 / 4）
冯一帆跟女儿挥挥手说：“放心，爸爸保证一定好吃。”
目送母女俩离去，冯一帆脸上始终挂着笑容，然后扭头看向了那几条鲜活的鮰鱼。
接着看了一眼后厨的钟，时间是六点四十样子，算一算距离女儿上幼儿园的时间还是比较紧的。
所以冯一帆也是不再迟疑，立刻就开始着手准备了起来。
首先是打开后厨冰箱，把昨天专门留下的清鸡汤给端了出来，倒进砂锅里之后，坐在灶台上小火慢慢煨着。
接着，冯一帆眼疾手快，直接捞出一条鲜活的鮰鱼，迅速就开始着手宰杀起来。
鮰鱼宰杀过后，清洗干净，去头，剔骨，再将两扇鱼肉去皮、去鱼红。
之后将鱼肉直接切成颗粒，放在一个干净的容器内，加入葱姜和柠檬片腌制。
腌制鱼肉的时间里，又是把新鲜的盐卤豆腐拿来，迅速用刀将整块的豆腐切成四方小丁。
再把豆腐丁也给放在盛有清水干净器具中，加入一点点盐进行漂洗。
鱼肉和豆腐丁都准备好，冯一帆又把鱼头和鱼骨单独给煮上一锅汤。
再挑选出一只比较不错的金瓜，去皮、去子，把金瓜切成块之后，用新买回来的料理机全部打成泥。
等到这些差不多准备齐全，鱼肉也差不多腌制完毕了。
把腌制好的鱼肉拿出来，迅速给剁成肉泥，在加入各种配料，搅打成鱼泥。
此时也可以把豆腐从浸泡的水中拿出来。
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目送母女俩离去，冯一帆脸上始终挂着笑容，然后扭头看向了那几条鲜活的鮰鱼。
接着看了一眼后厨的钟，时间是六点四十样子，算一算距离女儿上幼儿园的时间还是比较紧的。
所以冯一帆也是不再迟疑，立刻就开始着手准备了起来。
首先是打开后厨冰箱，把昨天专门留下的清鸡汤给端了出来，倒进砂锅里之后，坐在灶台上小火慢慢煨着。
接着，冯一帆眼疾手快，直接捞出一条鲜活的鮰鱼，迅速就开始着手宰杀起来。
鮰鱼宰杀过后，清洗干净，去头，剔骨，再将两扇鱼肉去皮、去鱼红。
之后将鱼肉直接切成颗粒，放在一个干净的容器内，加入葱姜和柠檬片腌制。
腌制鱼肉的时间里，又是把新鲜的盐卤豆腐拿来，迅速用刀将整块的豆腐切成四方小丁。
再把豆腐丁也给放在盛有清水干净器具中，加入一点点盐进行漂洗。
鱼肉和豆腐丁都准备好，冯一帆又把鱼头和鱼骨单独给煮上一锅汤。
再挑选出一只比较不错的金瓜，去皮、去子，把金瓜切成块之后，用新买回来的料理机全部打成泥。
等到这些差不多准备齐全，鱼肉也差不多腌制完毕了。
把腌制好的鱼肉拿出来，迅速给剁成肉泥，在加入各种配料，搅打成鱼泥。
此时也可以把豆腐从浸泡的水中拿出来。
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