第210章（3 / 3）
冯一帆再次点头：“对，我去过，但是我进去一周，被以‘不符合标准’为由开除了。”
庄哲斌瞬间懵了，庄道忠也是微微皱起眉头来。
冯一帆微笑说：“是不是觉得很不可思议？为什么我会一周后就被开除？而且理由竟然会是不符合标准？”
没有直接去解答，冯一帆又问庄哲斌：“你一定吃过你馨奶奶餐厅的菜，你进过餐厅后厨吗？”
庄哲斌自然没有进去过，即便他之前是跟自己爷爷一起去。但是人家餐厅的后厨，又怎么可能会随随便便让人进去参观？
冯一帆自然知道庄哲斌没有进去过，他停顿了一下，又接着往下说。
“我在餐厅的后厨里，见到的是全程机械化的烹调过程，甚至他们会严格规定每一个步骤，包括每一个厨师的动作，每一种调料用量配比，都会有非常严格标准。
有标准不是坏事，但是如果连后厨人员每个动作都要严苛要求，以一种标准化流水作业般加工菜品，那真的还能算是在烹调吗？”
听完了冯一帆的述说，让庄哲斌彻底懵逼，在场的庄道忠、苏锦荣，包括卢翠玲和苏若曦也都是有点目瞪口呆，或者说有一点难以想象那种场景。
第159章 听师叔说国宴
听冯一帆认真说起他在国外，亲身在苏澜馨公司旗下餐厅后厨经历，不光是让庄道忠和庄哲斌有些惊异，更是让苏锦荣听得眉头紧锁。
冯一帆叙述了过后，淡然笑着对庄道忠说：“师叔公，姑姑那些餐厅做法我不去评说好坏，但是我想如果她拿到苏记这老匾，恐怕也是要用她的那套经营方式去运作。
如果真是那样，师叔公您觉得，那样运作下的苏记，还是苏记吗？”
冯一帆的问话，让庄道忠陷入了沉思，也让一直偏向苏澜馨的庄哲斌同样陷入了沉思。
庄哲斌脑海中，回想起今天在苏记吃到的伊府面，想到了那不同一般水晶肴肉的滋味，还有那有夹心的干炸肉丸。 ↑返回顶部↑
庄哲斌瞬间懵了，庄道忠也是微微皱起眉头来。
冯一帆微笑说：“是不是觉得很不可思议？为什么我会一周后就被开除？而且理由竟然会是不符合标准？”
没有直接去解答，冯一帆又问庄哲斌：“你一定吃过你馨奶奶餐厅的菜，你进过餐厅后厨吗？”
庄哲斌自然没有进去过，即便他之前是跟自己爷爷一起去。但是人家餐厅的后厨，又怎么可能会随随便便让人进去参观？
冯一帆自然知道庄哲斌没有进去过，他停顿了一下，又接着往下说。
“我在餐厅的后厨里，见到的是全程机械化的烹调过程，甚至他们会严格规定每一个步骤，包括每一个厨师的动作，每一种调料用量配比，都会有非常严格标准。
有标准不是坏事，但是如果连后厨人员每个动作都要严苛要求，以一种标准化流水作业般加工菜品，那真的还能算是在烹调吗？”
听完了冯一帆的述说，让庄哲斌彻底懵逼，在场的庄道忠、苏锦荣，包括卢翠玲和苏若曦也都是有点目瞪口呆，或者说有一点难以想象那种场景。
第159章 听师叔说国宴
听冯一帆认真说起他在国外，亲身在苏澜馨公司旗下餐厅后厨经历，不光是让庄道忠和庄哲斌有些惊异，更是让苏锦荣听得眉头紧锁。
冯一帆叙述了过后，淡然笑着对庄道忠说：“师叔公，姑姑那些餐厅做法我不去评说好坏，但是我想如果她拿到苏记这老匾，恐怕也是要用她的那套经营方式去运作。
如果真是那样，师叔公您觉得，那样运作下的苏记，还是苏记吗？”
冯一帆的问话，让庄道忠陷入了沉思，也让一直偏向苏澜馨的庄哲斌同样陷入了沉思。
庄哲斌脑海中，回想起今天在苏记吃到的伊府面，想到了那不同一般水晶肴肉的滋味，还有那有夹心的干炸肉丸。 ↑返回顶部↑