第1043章(2 / 4)
冯若若、杨小溪和陈瑶霏,三个小姑娘每人捧着一个小碟子,里面就放着一块胭脂鹅脯,诱人的香甜味让她们三个很是期待。
不过在吃之前,三个小女孩还是嚷嚷着要先洗手。
冯一帆带她们去洗手,然后还给她们找来叉子,让小姑娘们可以用叉子去吃。
后厨里富景楼的厨师们,品尝了冯一帆的胭脂鹅脯过后,一个个真的是感觉到确实非常美味。
原本以为会很油腻,但是因为先是用火烤过,所以一些油脂已经被烤出去。
还有因为苹果的加入,也是中和了不少吃起来的油腻感。
并且苹果片加入,也给鹅脯平添了几分水果清香。
虽然不是非常明显,可是淡淡果香,依旧是令人吃过之后,有一种唇齿留香的感觉。明明看上去有些重口,吃起来却并不会重口。
齐德强两眼放光,崇拜地盯着冯一帆说:“冯大厨,您这道菜可真是很好吃。”
而在大家品尝的时候,冯一帆已经挑选出一些非常嫩的仔姜。
法制紫姜,真正的法制紫姜所用的姜很有讲究,必须要用蕲州油姜来制作。
因为这种油姜中嫩姜会带有一些紫色,故而被称之为“紫姜”。
而这里的法制,也不是国外某国的名字,而是依法炮制的意思。是指用一种特殊的方法,对蕲州油姜进行制作。
富景楼虽说是淮城最负盛名的大酒楼,但是要说所有的食材都有也是不可能。
所以在富景楼里,冯一帆很明显是找不到蕲州油姜来制作法制紫姜。
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不过在吃之前,三个小女孩还是嚷嚷着要先洗手。
冯一帆带她们去洗手,然后还给她们找来叉子,让小姑娘们可以用叉子去吃。
后厨里富景楼的厨师们,品尝了冯一帆的胭脂鹅脯过后,一个个真的是感觉到确实非常美味。
原本以为会很油腻,但是因为先是用火烤过,所以一些油脂已经被烤出去。
还有因为苹果的加入,也是中和了不少吃起来的油腻感。
并且苹果片加入,也给鹅脯平添了几分水果清香。
虽然不是非常明显,可是淡淡果香,依旧是令人吃过之后,有一种唇齿留香的感觉。明明看上去有些重口,吃起来却并不会重口。
齐德强两眼放光,崇拜地盯着冯一帆说:“冯大厨,您这道菜可真是很好吃。”
而在大家品尝的时候,冯一帆已经挑选出一些非常嫩的仔姜。
法制紫姜,真正的法制紫姜所用的姜很有讲究,必须要用蕲州油姜来制作。
因为这种油姜中嫩姜会带有一些紫色,故而被称之为“紫姜”。
而这里的法制,也不是国外某国的名字,而是依法炮制的意思。是指用一种特殊的方法,对蕲州油姜进行制作。
富景楼虽说是淮城最负盛名的大酒楼,但是要说所有的食材都有也是不可能。
所以在富景楼里,冯一帆很明显是找不到蕲州油姜来制作法制紫姜。
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