第1099章（1 / 4）
吸干了虾仁上的水，接着冯一帆将虾仁放在案板上，然后用刀身一拍。
一颗一颗虾仁被拍成虾泥，他又用刀剁了剁，让虾泥更加细腻一些。
剁好了虾泥，给放在之前漂洗虾仁盆子里。
接下来又是选取了一些猪肥膘，也是给剁成了肉泥，放在虾泥盆子里一边。
这两样准备好，接着冯一帆又将准备好的胡萝卜、香菇、西芹、洋葱切丁，再把新鲜的豌豆给稍稍焯水一下。
一切辅料都准备齐全后，冯一帆接下来便开始进行搅打馅料。
首先是在虾泥和猪肥膘泥里，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清进行一番搅打上劲。
接下来再把所有的配菜倒入打好虾泥中，进行一番搅拌均匀。
之后冯一帆一手挤出丸子，另一只手用沾了油的勺子挖下，放进旁边低温油锅里进行一番沁炸。
慢慢用小火将虾丸给定型，当虾丸全部都下锅之后，再慢慢升高温度将虾丸炸熟。
炸熟的虾丸被捞出来，虾球的表面上可以清楚五颜六色的配色，真的是非常漂亮。
苏若曦站在一旁看着丈夫做着这些，看到成型的虾球，嗅着诱人的味道，还真的是忍不住咽起了口水。
刚咽下去口水，丈夫捏起一颗虾球递到了她的嘴边。
苏若曦倒也一点不客气，张口在丈夫递到嘴边的虾球上咬下一口。
几乎是在这一口咬下去瞬间，身后响起了冯若若的声音：“呀，爸爸妈妈，你们为什么在偷吃？”
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一颗一颗虾仁被拍成虾泥，他又用刀剁了剁，让虾泥更加细腻一些。
剁好了虾泥，给放在之前漂洗虾仁盆子里。
接下来又是选取了一些猪肥膘，也是给剁成了肉泥，放在虾泥盆子里一边。
这两样准备好，接着冯一帆又将准备好的胡萝卜、香菇、西芹、洋葱切丁，再把新鲜的豌豆给稍稍焯水一下。
一切辅料都准备齐全后，冯一帆接下来便开始进行搅打馅料。
首先是在虾泥和猪肥膘泥里，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清进行一番搅打上劲。
接下来再把所有的配菜倒入打好虾泥中，进行一番搅拌均匀。
之后冯一帆一手挤出丸子，另一只手用沾了油的勺子挖下，放进旁边低温油锅里进行一番沁炸。
慢慢用小火将虾丸给定型，当虾丸全部都下锅之后，再慢慢升高温度将虾丸炸熟。
炸熟的虾丸被捞出来，虾球的表面上可以清楚五颜六色的配色，真的是非常漂亮。
苏若曦站在一旁看着丈夫做着这些，看到成型的虾球，嗅着诱人的味道，还真的是忍不住咽起了口水。
刚咽下去口水，丈夫捏起一颗虾球递到了她的嘴边。
苏若曦倒也一点不客气，张口在丈夫递到嘴边的虾球上咬下一口。
几乎是在这一口咬下去瞬间，身后响起了冯若若的声音：“呀，爸爸妈妈，你们为什么在偷吃？”
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