第1103章(3 / 4)

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  热油锅里先下入辣椒段,炸的变色过后,再下入蒜片。

  冯一帆提醒了一句:“一定不要葱姜,那个会影响到这道菜的味道,就是辣椒和蒜头切片足够了。”

  煸炒出香味后,将沥干水的白菜倒入锅里进行翻炒。

  冯一帆再次提醒:“白菜一点要翻炒到开始出现像是要透明一样的颜色,才算是炒好了,然后把之前那一碗芡汁倒进锅里去,先不要着急翻炒,等汤汁慢慢烧开,然后再进行翻炒,让汁均匀裹在每一片的白菜上,出锅装盘。”

  听完了冯一帆的述说,在座的众人都是有些惊讶。

  听起来似乎并不是很难,但每一个细节都是非常的重要,而也是因为这些细节,才让这盘醋溜白菜味道很棒。

  卢翠玲听儿子说完了说:“好啦好啦,你看看你,说起来没完没了,还让不让我们吃啊?大家别听他一个人瞎掰呼,赶紧吃,多吃点你这些硬菜,像是这个丸子啊,还有那个牛肉,还有那个红烧鱼。”

  看了一圈过后,卢翠玲指着一盘说:“这个好,这个大家多吃,栗子烧鸡。”

  冯若若听到奶奶说,马上举起小手说:“奶奶,那若若要吃那个。”

  卢翠玲立刻给怀里小孙女夹了一块鸡肉。

  冯若若接着又指着锅里的栗子:“奶奶,若若要吃栗子呀。”

  卢翠玲又给小孙女夹了一块栗子,放在小碗里说:“你这个小东西,要求还挺多,鸡肉不好吃吗?还一定要吃栗子。”

  冯若若用小勺子舀起栗子,放在嘴里慢慢咀嚼软糯的栗子。

  栗子已经煮的非常软糯,而且也已经吸入了鸡汤,吃起来真的是很棒。

  “嘻嘻嘻,因为栗子好吃嘛,奶奶你再给我夹嘛。”
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